健康资讯 大家好，我是一名资深的美食爱好者，今天给大家分享一些简单易做的家常菜菜谱，让我们一起做出美味的佳肴吧!
首先，我们来制作DIY咕噜鱼。将鱼柳切丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟。然后，将鱼片蘸上淀粉，炸至脆香，再次翻炸一次，这样可以保证鱼丁的外壳酥脆。接下来，倒掉锅里的油，放入番茄酱、糖、果醋，小火翻炒，加入适量的水熬成粘稠的汁。最后，将鱼丁放入锅中，快速拌匀，撒上熟芝麻，出锅即可。
接下来是山楂排骨。将排骨洗净焯水备用，山楂也要洗净。将排骨和山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油和盐，大火加热至气体转小火煮30分钟。最后，用大火收汁，撒上一些切碎的大葱装饰即可。
如果喜欢牛肉，可以尝试制作金针菇牛肉卷。先将牛肉片用烧烤酱腌制片刻，然后将金针菇洗净备用。将腌制好的肥牛裹在金针菇上，锅里倒入少量油，一根一根煎炸。接着，将酱油、蒜粉、耗油、少许糖、水和生粉调成汁。再热锅，将调好的汁煮开，淋在牛肉卷上即可。
