健康资讯 蛋糕，哇～这可是我最爱的甜品之一啊!今天我要给大家分享一下电饭锅蛋糕的做法，是不是听起来很新奇呢?
首先准备好我们的原料：糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉。再准备好我们的工具：电饭锅，筷子和盘子。准备好了吗?那就开始吧!
我们需要准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油和盐。首先，先把蛋黄和蛋清分离开来。如果你用打蛋器的话，就更方便啦，用筷子也可以哦。
然后，用三根筷子打蛋清，打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，我们可以加入半勺盐和一勺糖，继续打。大约打个20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再加入一勺糖，继续打。
再过个十来分钟左右，蛋清已经完全成奶油状了，粘到筷子上也不会掉下来。所以如果有打蛋器的话，最好买一个，这样可以节省很多时间和体力哦!
接下来，把刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、六勺子的牛奶，轻轻搅拌几下。然后把刚才打好的蛋清倒入一半左右，再轻轻搅拌均匀。最后再倒入剩下的蛋清，再搅拌均匀就搞定啦!
现在，把电饭锅通电，预热一下。等电饭锅内的水分吸干、有点热的时候，拿出来，倒入少许油，以防止蛋糕粘锅。
接下来把搅拌好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震一下，把气泡震出来。这样可以预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑哦!
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，再用毛巾捂住通风处，焖个20分钟左右，接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会就好啦!
最后，把电饭锅反扣将蛋糕倒出来，切成块状，电饭锅蛋糕就完成啦!看着那松软的口感和金黄的颜色，我已经忍不住要腾空而起了。
最后再来分享一些小诀窍：全程在无水状态下进行哦!勺指的是平时喝汤的勺子哦!纯牛奶可以用超市买的袋装普通奶代替哦!蛋糕要做得很薄，但是味道却很好。如果用奶油做些装饰的话，会更加养眼哦!
