健康资讯 首先，我们要进行一些准备工作。将排骨洗净，然后剁成一段一段的。为了去掉一些腥味，我们可以用温水煮一下排骨，煮好后再把水分控干。
准备工作完成后，现在该轮到冬瓜出场啦!我们将冬瓜去皮洗净，然后切成厚一点的片，这样炖出来的汤更加入味。
接下来，我们要在锅里倒入一些色拉油，等油热了之后，放入已经洗净的排骨和姜片，翻炒一下。这样可以使排骨更加香味十足。
然后，我们需要倒入一些热水，等水煮开后，把火调小，然后继续让排骨炖煮至烂熟。这个过程需要一些耐心，但是值得的!
当排骨差不多炖到八成熟的时候，我们就可以加入切好的冬瓜了。然后，加入适量的盐、鸡精、白糖和胡椒粉，搅拌均匀即可。
嘿!我们的冬瓜排骨汤就做好了!温暖香浓的汤汁中，排骨的鲜香与冬瓜的清爽完美融合，绝对是冬天补身体的绝佳选择。
哦，对了，准备一些葱花撒在汤上，会让这道汤更加美味可口哦!
哇!一股醇香的香味扑鼻而来，看着这一碗碗热腾腾的冬瓜排骨汤，我简直忍不住流口水了。
