我最近掌握了一种超级好吃的面条做法,简直是绝了!我得跟大家分享一下,你一定要试试看。准备好了吗?废话不多说,我们开始吧!
首先,咱们要准备干荞麦面和酱香猪软骨。来个小贴士,煮猪软骨的时候可以用压锅,这样骨头会煮得更烂更入味哦。等软骨煮好后,把它放进油锅里煸炒,加入葱姜蒜、食盐和酱油调味,好好拌一下,然后放进冰箱备用。
接下来,我们要先在铁锅里倒入适量的冷水,大火烧开,然后把麦面和猪软骨放进开水里开始煮。这样煮出来的面条会更有嚼劲,口感更好哦。
当我们煮面的时候,我们还可以做一碗酸辣豚骨汤,这是关键!把酸辣豚骨汤放进碗里,再倒入开水冲泡一下,充分搅拌一下。我保证,这个汤的味道绝对好吃,有了它,面条才能更加美味诱人。
面条大概煮5到10分钟就差不多了,这个时间正好。面条捞出来放到碗里,然后再放上我们之前热炒好的猪软骨,再撒上一些干蔬菜和辣椒油。这个辣椒油微辣,不会太辣,但是会让整个面条的口感更加丰富。







