健康资讯 今天给大家介绍一些家常菜的做法，都是简单易学的哦!首先是青椒炒肉丝，我们需要将瘦肉切成丝，然后加入适量的盐、料酒和淀粉腌制10分钟。将青椒洗净切丝备用。接着，在烧热的锅里加入一些油，放入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的肉丝，翻炒至变色，再加入青椒继续翻炒片刻即可。嘿嘿，香喷喷的青椒炒肉丝就做好啦!
接下来是番茄炒蛋，先将鸡蛋打散备用。将番茄洗净切成块。然后，热锅加油，下入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒至软烂，最后放入鸡蛋液翻炒均匀。嗯，这样简单的步骤就能做出美味的番茄炒蛋啦!
而红烧茄子也是一道家常菜的经典之作。先将茄子洗净切块备用。热锅加油，下入葱姜蒜炒香，加入茄子块翻炒至变色。接着，加入适量的生抽、老抽、糖、盐和一些水，慢慢炖煮10分钟左右即可。哇，一道香喷喷的红烧茄子就完成啦!
啊，还有麻婆豆腐，这道菜也是很多人喜欢的。首先，将豆腐切成小块备用。再把牛肉末用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。豆瓣酱泡在水中备用。锅里放油烧热，加入葱姜蒜炒香，然后加入牛肉末煸炒至变色，再倒入豆瓣酱和少量的水煮开，最后加入豆腐块继续煮炒个5分钟左右。嘿嘿，麻婆豆腐香辣可口，简直让人垂涎三尺啊!
还有酸辣土豆丝，我们需要将土豆去皮切成细丝。青红椒也要洗净切丝备用。锅里加油烧热，下入葱姜蒜炒香，然后加入土豆丝翻炒至变色，再加入青红椒丝，醋、糖、盐和鸡精适量调味即可。嗯，这道酸辣土豆丝吃起来口感酸酸辣辣，非常开胃哦!
接着是糖醋排骨，先将排骨切成小块，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。然后在烧热的锅里加入一些油，放入葱姜蒜炒香，将腌制好的排骨放入煸炒至变色后捞出备用。再留底油，加入番茄酱、白糖、醋和水煮开，最后加入排骨翻炒均匀。哇，这道糖醋排骨色香味俱全，真是叫人忍不住多吃几口呢!
还有红烧鱼块，我们需要将鱼块洗净备用。热锅加油，下入葱姜蒜炒香，加入鱼块煸炒至变色后倒入适量的水和调料，比如生抽、老抽、料酒、糖、盐等。大火烧开后转小火炖煮个15-20分钟即可。嘿嘿，一口鲜香的红烧鱼块，简直让人无法抗拒啊!
别忘了蒜蓉西兰花哦!将西兰花洗净切成小朵备用。锅里加油烧热，放入蒜末炒香，然后加入西兰花朵翻炒至变软，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道蒜蓉西兰花清爽可口，满口留香!
还有酸辣白菜，我们需要将白菜洗净切成小段备用。锅里加油烧热，下入葱姜蒜炒香，然后加入白菜翻炒至变软，再加入适量的醋、辣椒粉、花椒粉和盐等调味料翻炒均匀即可。这道酸辣白菜入口爽脆，真是开胃好菜!
最后，还有酱爆鸡丁，将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。热锅加油，下入葱姜蒜炒香，加入鸡丁煸炒至变色后捞出备用。再留底油，加入豆瓣酱和少量的水煮开，最后加入鸡丁翻炒均匀即可。哇哦，这道酱爆鸡丁麻辣味十足，简直让人食指大动呢!
