健康资讯 西葫芦是一种超级好吃又超级营养的绿色蔬菜，它还叫角瓜哦!吃了可以补充营养又能消肿。说到西葫芦的吃法，可是多种多样的哦!今天我就来给大家介绍一些超简单的家常做法，让大家轻松掌握西葫芦的超好吃秘诀。
当然啦，第一种方式就是清炒，这可是西葫芦的大杀器哦!先把新鲜的西葫芦洗干净，切成薄片。然后，拿一把大蒜，去皮后剁成蒜末。接下来，把锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。然后，把西葫芦加入锅中，快速翻炒，让它们都炒均匀。最后，加入适量的食用盐和少许生抽提味，炒熟后就可以出锅啦!
除了清炒，接下来是超简单的西葫芦炒鸡蛋。切记，先把西葫芦洗干净后切成薄片。然后，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接下来，先热锅加油，把鸡蛋炒成块儿后取出备用。再重新开锅加油，加入一点点葱花爆炒出香味。之后，加入切好的西葫芦，炒到差不多熟了，再加入之前炒好的鸡蛋，一起炒匀。最后，加入少量的食用盐调味，就大功告成啦!
还有一种超好吃的吃法就是西葫芦和西红柿一起炒哦!先把西葫芦洗干净切成薄片，西红柿也去皮切成小丁。接下来，把锅烧热加入食用油和葱花炒香。然后，加入西红柿炒到变软和变成浓稠的番茄汁。再把西葫芦放入锅中，快速翻炒均匀。最后，加入少量白糖和食用盐调味炒熟后出锅，香喷喷的西葫芦炒西红柿就完成啦!
最后一种方式是西葫芦和鸡蛋一起煎成饼，这个可是超级美味的哦!首先，先把新鲜的西葫芦洗干净擦成细丝，再加入少量食用盐腌制一会儿，等它变软后再放入少许食香粉里。然后，取两个鸡蛋放到腌制好的西葫芦里，加入适量的清水调匀。接着，加入少量面粉搅拌成稀稀的糊状。最后，在平底锅中加入适量的食用油，把面糊倒入锅中摊成饼状，煎到两面微黄就可以出锅啦!
