健康资讯 美食爱好者的小伙伴们，今天我要和你们分享一道香喷喷的炸黄花鱼的做法啦!黄花鱼，轮点尊贵的它，配上一些葱段和姜丝，简直是一绝，不信你试试!
首先，我们要把黄花鱼处理一下，去内脏、鳃和鳍，然后用清水把它洗干净，记住要让它控一控水份哦，否则炸起来会溅油的。接着，我们要用盐、白胡椒粉、葱段和姜丝来给黄花鱼腌制一下，这样可以让鱼肉更加入味，一小时应该差不多啦。
腌制好的黄花鱼，接下来要让它裹上一层薄薄的炸鸡粉。别小看这一步，这可是关键啊!我们要从鱼尾巴开始，让鱼浸泡在炸鸡粉中，然后抖抖，把多余的炸鸡粉都甩掉。
准备工作做好了，油锅也开好了，接下来就是炸的时候啦!锅里放适量的油，油温要六七成热，这时候我们要把黄花鱼一个个地慢慢放进去，千万别急哦!让它们慢慢炸熟，炸出香喷喷的金黄色。等黄花鱼炸好了，我们就可以把它们捞出来，让它们控控油。
接下来，我们要把火调回大火，再次加热油锅，待油温升高后，把炸好的黄花鱼放进去，再次大火炸个一会儿，让它们的表面变得更加金黄，这样就看起来更诱人啦!然后我们就可以把它们捞出来啦，就可以享受美味了!
哇，炸黄花鱼的做法真的简直太棒了!无论是和朋友开趴，还是和家人团聚，这道炸黄花鱼绝对可以让你的餐桌变得火热起来。金黄色的外酥里嫩，吃上一口，鱼肉嫩滑可口，加上一些葱姜的香气，简直是绝配啊!
