螃蟹蒸多久（螃蟹蒸多久才会熟）

　　螃蟹蒸的时间可是有讲究的哦!听说要蒸15-20分钟才能把螃蟹蒸熟，但是最好是蒸15分钟。因为时间太短，螃蟹里面的寄生虫可能杀不死，蒸的时间太长，蟹肉可能变老口感会变硬。所以经过广大吃货们的验证，发现15分钟是最棒的清蒸螃蟹时间。

　　刚下锅的时候，一定要用凉水哦，这样螃蟹的腿才不会容易脱落。你知道吗，螃蟹是在淤泥中生长的，体内可能带有一些毒素。为了防止这些讨厌的微生物进入我们的身体，一定要蒸熟煮透。

　　要根据螃蟹的大小来决定蒸煮的时间呢。开水烧开后，再蒸煮8-10分钟就差不多了。这样螃蟹的肉会熟透但不会过烂。

　　从开水入锅开始算起，总共的蒸制时间一定不能少于15分钟哦!因为大约需要15分钟左右才能完全杀死寄生虫或者乱七八糟的微生物。而且15分钟的时间也不会导致螃蟹肉变老。