酸辣汤的家常做法（酸辣汤的家常做法）

　　酸辣汤是一道家常菜，制作方法相对简单。准备好如下材料：番茄、香菇、金针菇、嫩豆腐、火腿、泡发木耳、胡椒粉、盐、香油、生抽、陈醋、水淀粉等。

　　首先，我们来处理番茄。将番茄剥皮后切成小块。然后，我们热锅入油，把切好的番茄丁放进去炒。炒煮一会儿，番茄会慢慢熟软，释放出香气。

　　接下来，我们加入2大碗水，把水烧开。等水烧开后，我们可以依次加入各种食材。首先加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝和豆腐丁，让它们一起煮开。

　　当所有食材都煮开后，我们可以加入一些调味料来提升口味。加入2勺生抽，2勺陈醋，一些胡椒粉和适量的盐。这些调味料会带来酸辣的味道，让汤更加开胃。

　　然后，我们可以使用水淀粉来勾芡，使汤更稠一些。将水淀粉慢慢地倒入锅中，不断搅拌，直到汤变得稍微浓稠。

　　最后，我们可以加入一勺香油，用以增添香味。如果你喜欢的话，也可以撒上一些切碎的葱花。这样，一碗美味的酸辣汤就制作完成了。