健康资讯 我是一个对美食充满热爱的人，今天要和大家分享一道我最喜欢的咖喱土豆牛肉的做法!
首先，我们需要准备咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，葱20克，姜20克，蒜20克。
接下来，我们要处理土豆和牛肉。先把土豆洗干净切成块，准备好。然后把牛肉也洗净，放入锅里煮上15分钟左右，当然要根据牛肉的大小来决定时间哦。
接下来开始炒菜。锅里加一点点油，放入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块，我个人喜欢多放一点儿，这样味道更浓郁。咖喱和土豆要一起炒，小火，注意不要炒太久，以免咖喱炒焦。
然后，加入一碗水，等水烧开后，把土豆咖喱盛出来备用。
再来，锅里加一点点油，等油热后放入蒜末爆香。接着加入之前煮过的牛肉，加入料酒和酱油翻炒几下，增添一些香味。
最后，把之前盛出来的土豆咖喱倒入锅中，加入足够的水，让土豆块浸泡在水中。大火烧开后转小火煮20分钟，这样土豆就会变得软烂。需要注意的是，不需要再加盐哦，因为咖喱本身就有咸味了。
