健康资讯 #厦门头条#
说起厦门美食，千万不要错过同安炸枣。
糯米粉和番薯、白糖按比例放入盆中，然后开始揉搓直至三者充分融合。取一小块搓圆，用拇指佩服其他四个手指在面团中开一个洞，放入芝麻、花生等馅料，然后收口，再搓圆，就制作完成了。
将做好的炸枣放到热好的油锅中炸，直至充分熟透，即可出锅。美味酥脆，香香甜甜的炸枣就做好了！
炸枣当天吃，口感是最好的，刚起锅那会吃更是绝了！
友友们，你们尝过炸枣了吗？
《舌尖3》上的同安封肉，香酥软烂！让人垂涎的厦门美味！凤凰网美食2019/12/18你知道吗？想要吃上一口正宗的同安封肉，需要等候八个小时噢，用小火炖煮，掌控好火候，食用时肉香扑鼻，鲜嫩多汁。都说“味浓是故乡”，家乡的一道菜、一味小吃就已足够蛊惑四方游子的心。而对于闽南地区，厦门同安来说，一种叫做“封肉”的美食便是这里的传统，而云游四方的吃货们也因它的盛名，纷纷慕名而来。据说就连很多侨胞回乡探亲时，都必定要吃这道家乡风味菜。同安封肉是厦门美食的“三宝”之一，蕴含着丰富的同安文化，是千年古城同安的饮食文化的秘宝，属于闽菜系。在早期名为“方肉”，之所以改名，还要追溯到它首次亮相的1000多年前。由于闽南语“封”与“方”同音，在口口相传中，方肉成了“封肉”。而“封”有“包”的含义，封肉制作时要用纱布包裹起来，这样的命名更合理，于是被人们所接受，广为流传。在闽南地区也变得颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了"封肉"，并且有把"封肉"安排在筵席的中间段的习惯，如果你在筵席上吃到"封肉"，那就说明筵席已经过半了。同安封肉是以肉为主要食材▼整块猪前腿肉作为原料配板栗、香菇、虾米裹以纱布，入缸蒸熟▼肉质鲜嫩用筷子就可以切开深受大家的喜爱▼慢工出细活，这样制作出来的封肉，味道更香浓，*肉皮吹弹可破，将筷子插在封肉上，筷子倒下的过程就可以把肉切开了。就着这色泽鲜亮、香味扑鼻的封肉，饭都能多吃几大碗。如果你不能去到厦门，也可以选购即食的封肉。和烧肉粽、姜母鸭腿同家出品的同安封肉，让吃货们在家解馋！即食封肉以传统多道工艺进行烹煮，采用真空技术无菌包装。用微波炉加热3分钟或整包抛入沸水中加热8-10分钟，即可食用，居家旅行宴客都适用，美味方便又卫生。
#厦门最让你难以割舍的是什么# 难以割舍的太多了，首先厦门是我的故乡，打从娘胎生下来就一直待在厦门生活，而且厦门的特色美食太多，就像同安封肉、油葱馃、沃头蚝仔粥、各种口味的面线糊、油而不腻的炸枣等等等等，另外厦门的风景也是其中一个，仿照故宫的同安影视城、梵天寺、岛内的南普陀、北辰山，竹坝农场、鼓浪屿、厦门大学等等等等
面线是福建闽南独有的一种面食，顾名思义就是像线一样细的面条，厦门同安云洋村是有名的面线村，这里出产的面线据说细到能穿针，而且咸香有韧性久煮不断，是制作面线糊、炒面线等小吃的良选，不过现在全村仅剩8户人还有制作手拉面线，有年轻人继承的不超过2家，我们这次拜访的大爷，从12岁就接班制作手拉面线，如今已经做了50多年，60多岁还每天做200多斤面线，虽然延续传统做法产量比较低，到过年一家人齐上阵赶制还是天天缺货，大爷仍坚持纯手工做法，大爷告诉我们，最早的厦门面线就是在这里诞生的，已经从宋朝保留至今，传统手艺不能丢。我们在这见识了面线是如何制作而成的。
高筋小麦面粉仅加食用盐搅拌发酵，揉成面团后切成条状揉搓，再一根根盘到簸箕，盘面需反复3次越盘越细，随后用不锈钢条8字形串面，一点点抻长后，还要用手工拉到如发丝细，没有特别的技巧，全凭老师傅的感觉，拉好的面线还要风干几十分钟，最后折成一小把，在空调房里烘干一天一夜定型。面线自带咸香吃法多样，简单油炸可以当零食吃，加蔬菜一炒劲道鲜香，做成面线糊又是一道经典闽南小吃。感兴趣的小伙伴，可以点击蓝色链接>>>乾动力美食的视频观看更多精彩内容。#元气过新年##2021年味儿回来了##红红火火过大年#
#天津头条# 经常跟同事开玩笑，就冲天津早点，我也移不了民，胃口不允许啊[呲牙]吃好天津早点，土著的三个规定动作了解下[可爱]
1、嘎巴菜+烧饼+浆子（吃完漱口+溜缝[偷笑]）
2、老豆腐(豆腐脑）+窝头+浆子
3、浆子（豆浆）+脆馃子（油条）
推荐个新早点，走个规定动作[呲牙]在和平区同安道姜记包子铺（之前写过
