草帽饼的做法（东北草帽饼的做法）

草帽饼的做法

草帽饼是一道十分简单，而且又很美味的小吃。这种饼的制作也非常容易，并且口感特别的香脆可口。下面，我就向大家介绍一下草帽饼的制作方法。

材料：

1. 面粉：250克

2. 鸡蛋：1个

3. 白糖：25克

4. 植物油：50克

5. 牛奶：适量

6. 盐：1小勺

步骤：

1. 将面粉，白糖，盐混合在一起，然后在中心开一个小口，放入一个鸡蛋，倒入少许牛奶搅拌至混合均匀。

2. 开始揉面，在揉的同时，慢慢加入植物油，揉至面团柔软，不粘手。

3. 做出一个团状，盖上保鲜膜，放置室温下20分钟。

4. 挂面团，擀成薄片，厚度约为2mm。

5. 用小圆模具压模，制成草帽形状。

6. 开火，热油至七八成热，下草帽饼炸至两面呈金黄色。

7. 等待一分钟后，草帽饼就好了。

草帽饼作为一种传统的小吃，不仅适合当做下午茶小食，同时也是一个很好的休闲娱乐活动。我们可以在家里和家人一起做，也可以同朋友们一起品尝，其做法简单，收获颇丰。

总的来说，草帽饼作为一种传统的小食品，是不仅是一道美味的小吃，还是一个学习及娱乐的好机会。希望大家可以在家里制作出自己的草帽饼，体验它美妙的味道。

东北草帽饼的做法

说起东北草帽饼，相信许多人都会感到十分熟悉。这款美食是东北地区流传极广的传统小吃，以其口感独特，味道鲜美而受到人们的喜爱。那么，如何制作一款地道的东北草帽饼呢？本文将为大家提供详细的制作步骤。

要素一：原材料

要想制作出美味的东北草帽饼，首先需要准备好适当的原材料。具体而言，需要准备面粉、猪肉、黄豆芽、辣椒末、酱油、盐等食材。其中，面粉需要筛过，以保证面粉的质量，猪肉需要洗净切成末，黄豆芽需要清洗干净，辣椒末可以按照个人口味添加适量。

要素二：制作过程

1.将面粉倒入碗中，加入50克开水，搅拌均匀，饧10分钟。

2.将猪肉末放入锅中炒熟，加入适量盐、酱油调味。

3.将黄豆芽放入锅中快速爆炒。

4.将面团揉成长条状，用刀切成小段，擀成薄饼。

5.将炒好的肉末和黄豆芽放在薄饼上，撒上适量辣椒末。

6.将饼两端对折，再从中间对折。

7.用筷子在中间的地方捏紧，使饼成草帽状。

8.将草帽饼放入烤箱中以200度烤5分钟。

要素三：口感描述

东北草帽饼是一款口感独特的小吃。外层面饼酥脆可口，内层馅料鲜美可口，辣椒末的加入使得它更加有味道。草帽状的制作方式则增加了它的独特性，吃起来非常乐趣无穷。作为一款快餐小吃，东北草帽饼还非常方便携带，是旅途中的美食伴侣。

结语