健康资讯 烤箱烤鸡翅是一道美食，似乎以极速在互联网上强势崛起。当你不知道晚餐吃什么时，或者你想略微改变你的家庭晚餐，何不试试这道简单又美味的菜肴呢？在烤箱的加热作用下，鸡翅会变得香酥可口，肉质也更加紧致，同时烤制过程中也不会带来太多油腻的感觉。下面为了让大家更好的掌握烤箱烤鸡翅的制作技巧，不妨一起来看看以下要素。
食材准备
烤鸡翅的食材准备很重要。首先需要准备鸡翅，选用肉质鲜美的新鲜鸡翅，去除多余的脂肪后，先用冷水清洗干净。然后需要准备调味料，由于烤制过程中不需要导热，因此使用自己喜欢的味道即可，例如酱油、姜蒜等。根据口味也可以配合其他调料，如芝麻、辣椒等。
烤盘准备
烤箱烤鸡翅需要使用烤盘，可以选择不粘涂层的烤盘以免粘底。在烤盘上多少喷一些橄榄油或食用油来起到烤制效果，或者垫上烤纸，这样会更好清理。如果你想让鸡翅比较酥脆，可以在烤盘上放置一些洋葱或蒜头，这样可以产生一些水汽，在烤制过程中防止烤干。
烤制时间和温度
烤箱烤鸡翅，温度和烤制时间同样很重要。一般来说，建议将烤箱预热10分钟以上才放鸡翅，这样可以让整个烤箱足够热。鸡翅翅面朝上放在烤盘中央，然后将烤箱温度设定在200 °C 左右，时间约25-30分钟，可以根据鸡翅的大小和个人口味适当的调整时间。如果鸡翅翅尖有些糊，可以用铝箔纸来盖住，这样可以让翅尖不会过于焦黑晦暗。
翻面技巧
烤制的过程中，需要适时的翻面。翅面朝上放置烤盘中央，约10分钟后就要移动烤盘到烤箱下面的配重架上，再烤8-10分钟，然后将鸡翅翻转，让翅面朝下再烤8-10分钟，这样翅面就可以焦酥鲜嫩，口感更好。
总结
烤箱烤鸡翅，一道适合全家人或者好友一起品尝的美食。食材准备要新鲜，调味料可以根据自己的喜好加入，烤盘的准备也很重要。在烤制时需要时刻注意温度和时间，并且适时的翻面都要注意。感受烤箱烤鸡翅的美味，相信你的家人和朋友也会喜欢上它的美味。
烤箱烤鸡翅怎么烤法
鸡翅是家庭常备的美食之一，大家平时烹调鸡翅的方式可能是煎炸或者煮，而今天我们就来介绍另一种新颖的烹调方式——烤箱烤鸡翅。
一、为什么选择烘烤鸡翅
首先，烘烤这种烹调方式相对煎炸以及煮，更加健康，更加低卡且无需使用过多的油脂，适合注重健康食材的朋友们。其次，使用烤箱烘烤鸡翅，可以比其他烹调方式在更短的时间内烤出更加金黄酥脆的鸡翅，让鸡翅的口感更加入味，使得食客们对鸡翅的喜爱程度再度提升。
二、准备工作
1. 材料准备：鸡翅、盐、孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、生姜、蜂蜜、酱油、沙拉油；
2. 制作准备：烤盘、铝箔纸、烤箱。
三、鸡翅处理
1. 鸡翅去骨，然后清洗干净，沥干水分；
2. 鸡翅放入盆中，撒入白胡椒、黑胡椒和盐，适量的盐可以加强口味，而黑胡椒和白胡椒能够去除可能存在的腥味；
3. 揉搓鸡翅，将调料均匀覆盖在鸡翅上，保证入味。
四、鸡翅腌制
1. 在一大碗中加入适量的蜂蜜、孜然粉、酱油、沙拉油、姜末，然后充分搅拌均匀；
2. 将刚刚处理好的鸡翅放入碗中，逐个蘸上腌料，之后放到裹着锡纸的烤盘上；
3. 把烤盘放入烤箱，烤约35-40分钟，可以到达鸡翅熟透且烤制得美味酥脆的状态。
五、成品处理与美食提醒
1. 取出烤好的鸡翅，淋上适量蜂蜜，加持孜然粉、白胡椒粉等香料，能够进一步增加鸡翅的口感和香气；
2. 烤好的鸡翅外脆，里嫩，且不伤口感，是美味健康的食物；
3. 烤箱烤鸡翅的时候需要不断观察，以免烤过头而导致口感变差。
总结：
