健康资讯 1.准备材料：鸡蛋、糖、植物油、低筋面粉、发酵粉。
2.打鸡蛋：将鸡蛋放入容器中，用搅拌机搅拌均匀，使鸡蛋蛋清与蛋黄结合成单色蛋液。
3.加糖：将搅拌均匀的鸡蛋蛋液备注，加入一定量的糖，用搅拌机搅拌，直到糖全部溶解。
4.加植物油：将搅拌均匀的鸡蛋蛋液备注，加入一定量的植物油，用搅拌机搅拌。
5.加低筋面粉：筛上低筋面粉，缓慢搅拌，直到面粉溶解，才能形成均勻无碎块的蛋糕糊。
6.加发酵粉：加入发酵粉，用搅拌机搅拌，使蛋糕糊膨胀；
7.锅烤：将蛋糕糊倒入锅中，中火炊煎，将下面的一面煎至蛋糕的颜色硬化，再将上面的一面煎至金黄色即可。
8.完成：成品出锅时，放凉，即可品尝热带晓英的可口鸡蛋糕。
一、准备食材
1.鸡蛋：3个
2.低筋面粉：200克
3.细砂糖：50克
4.牛奶：70ml
5.黄油：20克
6.香精：2小勺
二、烤箱准备
1.将烤箱预热至180℃
2.将烤模抹上一层油，让蛋糕在烤盘上脱模时更容易
三、把食材放一起搅拌
1.将鸡蛋，细砂糖，牛奶一起放入容器搅拌均匀，直至蛋糊液体变的发黄
2.以慢速将筋面粉混合搅拌，搅拌均匀
3.把黄油切块，与前面混合物充分融入，搅拌成均匀面糊
4.将香精混合在蛋糊里面
四、倒入到烤模中
1.将准备好的面糊倒入烤模中
2.将烤模放入烤箱中，烤20-25分钟，烤至金黄色
3.待烤好的鸡蛋糕冷却，即可将其取出
五、装饰
1.准备好将要用于装饰的蛋白霜、水果、巧克力等
2.将蛋白霜浇在鸡蛋糕表面，可以加入自己喜欢的水果或巧克力在表面装饰
