健康资讯 一、便当菜谱的由来
便当菜谱古已有之，起源可追溯到汉朝，这是米饭制作的最初形式，以陶罐煮米为主，称为“甑罐”，但那时的菜都是烹调入甑罐内煮成一团，非常简单，而且携带方便。
二、便当菜谱的传播
随着官军的反复征战，便当菜谱逐渐流行，形成节日风俗：在农历春节期间烹饪便当菜谱以作为春节供祭之馔，也可作为大人们携带外出而得温饱。随着官军战事日见明显，军民错综复杂，便当菜谱也因为方便携带、不易腐烂而变得更加流行，慢慢便当菜谱被囊括到小吃当中，无论是味道、CT值，抑或是人们眼饱满足感，也已成为一种经典传统小吃菜肴。
三、便当菜谱的发展
随着民间的烹饪传承，便当菜谱的形式也渐渐丰富，从单一的甑罐及大锅一起煮米饭团，变为各种口感以及造型的米饭主食，从数种炒菜，到烧腊肉、炖排骨，以及各种调料、馅料、诸如香菇、冬笋、蛋、花生之类[1]，便当菜谱也演变成了形形色色。
四、便当菜谱的现状
今天便当菜谱已成为一种文化符号，以便当菜谱呈献既是一种文化传承，也对家庭传承十分重要，让每一位家庭的用餐融入到家庭的文化底蕴中去。 不同的区域，也有不同的便当菜谱，更有不同风味可供选择，从西式、东式便当菜谱，到现代式储存可口便当菜谱，以及能够融入当代口味的午餐便当菜谱，都是大家热衷于研究的对象，也成为欢聚一堂的便当文化之源泉。
五、总结
从汉朝甑罐煮米慢慢到小吃类便当；从西式烹饪到东式烹饪；从储存可口到午餐便当，便当菜谱在历史的演变、总结整理的过程中，出现了多种口味、各式菜肴，满足了不同群体的口味和饮食需求，以及生活多样化的需求，今日便当菜谱仍旧驰骋美食天下，美食之旅仍有无穷尽头。
一、快餐店菜谱大全
1.早餐：煎蛋汉堡、肉松饼、牛肉面包、芝士饵丸、热狗、煎饼等；
2.海鲜：薯条、虾条、蟹肉球、炸鱼、炸虾、蟹香肠等；
3.汉堡：牛肉汉堡、鸡肉汉堡、芝士汉堡、蔬菜汉堡、香辣鸡腿汉堡等；
4.披萨：海鲜披萨、肉酱披萨、番茄披萨、芝士披萨、榴莲披萨等；
5.热菜：牛肉炒饭、韭菜鸡蛋饭、肉馅饺子、炒肉末茄子、地三鲜等；
6.快餐：西红柿鸡蛋饭团、麻辣牛肉面、甜玉米汤、碗豆腐等；
7.炸物：鸡翅、鸡米花、薯条、鸡排等；
8.汤类：银耳莲子羹、鸡蛋萝卜汤、馄饨汤、牛腩汤、紫菜海带汤等；
9.甜品：巧克力慕斯、奶酪蛋糕、藕糕、芒果汁、肉桂糯米等；
10.饮料：果汁、汽水、奶茶、茶饮、酸梅汤等。
二、应用场景
快餐店菜谱大全可以在餐厅、咖啡厅、工作室、家庭聚餐中使用，通过结合特色食材，将这些简单又美味的菜肴，变成一道精致、美味的菜肴，把有温度的爱息息相传，添加作为快餐厅菜单的不错选择，也可作为朋友、家人聚会快餐选择。
