健康资讯 韩式土豆饼是一道特有的韩国传统美食。它可作为主菜、小吃或早餐食品。以下是做出韩式土豆饼的步骤：
一、准备材料：1.两个大土豆；2.两个鸡蛋；3.半茶匙盐；4.适量面粉或明粉；5.一汤匙油；6.半茶匙胡椒粉；7.一些葱花和薄荷叶碎末。
二、将土豆洗净用擀面杖擀成薄片，加入一点盐拌和；
三、将两个鸡蛋打入碗中，加入半茶匙胡椒粉。搅拌均匀；
四、将薄片土豆放入搅拌好的鸡蛋汁中拌和；
五、将拌和好的薄片土豆和鸡蛋放入平底锅中，半小时划成饼；
六、加入适量的面粉或明粉，一汤匙油，葱花和薄荷叶碎末。将锅关上；
七、将饼翻面，待饼的另一面煎至金黄色，即可出锅装盘上桌享用。
（一）准备材料
1.土豆：一个（约两百克）
2.新鲜鸡蛋：三个
3.盐：三克
4.胡椒粉：少许
5.油：足够
（二）制作步骤
1.用洗涤剂将土豆洗净后将蒸成软质（约十分钟）；
2.将蒸好的土豆捣成浆；
3.将鸡蛋打散，加入少许盐、少许胡椒粉，搅拌均匀；
4.将鸡蛋液混合均匀地放入土豆浆中；
5.将拌好的土豆饼料倒入油锅里煎（两面煎至金黄色）；
6.放出油锅里的土豆饼在碗里即可享用，可配点辣椒油一起吃。
