健康资讯 一、炸丸子的做法
1. 准备工具材料 ：盆子、炸锅、炸油、三文鱼丸、调味料、等。
2. 把你想要的调料混合在盆子里。可以放些盐、胡椒粉、蒜末、葱末等。调味料放份量可以根据实际喜欢口味调整。
3. 把三文鱼丸放到盆里，使所有丸子都完全浸泡在调料酱汁里。
4. 在炸锅里放入适量的炸油，放入已经浸泡在调料里的丸子，以中小火炸制，炸至带金黄色即可。
5. 在最后，将炸好的三文鱼丸盛出装盘，即可完成炸丸子的制作过程。
二、制作烤丸子的做法
1. 准备相应的工具材料：食物面团、蔬菜、调味料等。
2. 将食物面团放入盆中，使其充分搅拌而变成细腻的面团。
3. 把你喜欢的蔬菜放入，例如青椒、胡萝卜等，再根据个人口味加入少量的调味料，搅拌均匀。
4. 可以用手或工具将面团按照一定形状和大小切割备用。
5. 把已经切割好的面团放入烤架中，然后中火烘烤，烤至连表面都变得金黄色即可。
6. 将烤好的丸子盛出即可。
三、油炸丸子的做法
1. 准备相应的材料：食物面团、火腿、胡萝卜、洋葱、调料等。
2. 将食物面团放入盆中搅拌均匀，再加入一小勺盐、一小勺糖，继续搅拌均匀。
3. 把面团切割成五六克的小丸子，然后放入小盆子中，静置几分钟。
4. 把火腿、洋葱、胡萝卜片分别放入不同的小盆子中，磨成粉，再加入适量油，调料及淀粉搅拌均匀。
5. 将焯好的面团丸子放入油锅中，放入至少二三公分的油量，油温中火，把放入火腿粉、洋葱粉、胡萝卜粉的面团丸子放入，炸至金黄色。
6. 把炸好的丸子捞出来，装盘即可食用。
一、准备材料：
1. 丸子主料：小麦粉适量。
2. 碎米：适量。
3. 猪肉馅：适量。
4. 干香菇：适量。
5. 油：适量。
二、炸丸子的做法：
1. 将小麦粉和适量清水搅拌成糊状。
2. 把碎米加入光滑糊中搅拌，使其完全起胶。
3. 同时准备好猪肉馅，将干香菇放到馅料中加入少量清水拌匀，再加入适量油搅拌均匀，可用来做炸丸子的馅料。
4. 把馅料和小麦粉米拌匀，用手搓圆，可得到饼肉夹面，将其分割成小块儿便于准备炸丸子。
5. 用搅拌机搅拌适量清水和一些食用油，混合均匀，糊状即可。
6. 将面团放入混合物中，取出放入油锅中炸制5分钟左右，让其变脆外，即可取出。
7. 再将炸好的丸子放入盐水中，然后再重新放入油锅中炸制，使其酥脆芝士黄金。
8. 将炸好的丸子放入沙拉酱中搅拌上色。
三、炸丸子的小诀窍：
1. 馅料要做好，用适当的技巧搅拌，至少搅拌20次，以保证馅料团聚性和香味。
2. 面团不宜太软，否则炸出来的丸子会容易破裂，造成损失。
3. 长时间煎炸丸子时，应将油锅温度适当调低，以免导致表面过熟而烧焦。
4. 炸前要隔水冷却，以免咬破或食用时太烫。
5. 油锅里要加些油，以便丸子容易取出时不会粘住油锅底。
6. 炸丸子时要一面炸，一面翻动，也可水煮几分钟，再放入油锅炸制，使表面得漂亮光泽。
