健康资讯 一、蒸煮糖水
1.首先获取新鲜的糖①，一定要确保糖有足够添加的糖度，以确保糖水的甜度。
2.洗净一把椰子头，把椰枣子放入锅中熬糖，加入5分钟后，将其捞出即可。
3.取锅烧水，烧开后，加入熬熟的糖和椰枣子，调节到适度温度（不要太烫），搅拌均匀后，等待10分钟。
4.将煮熟的糖水关火，加入一定量的清水，搅拌均匀，调整到适合的温度。
5.将糖水倒入容器中，再加入一点椰枣子，让糖水有更浓郁的风味。
二、炒糖水
1.将糖②放入锅中，烧开后，调节到中火，加入适量的清水，使糖宽煮后，改用小火，慢慢煮至变浓。
2.熬熟的糖加入椰枣子，重新炒一下，直至椰枣子被吸收糖浆，呈现红棕色，糖浆变浓变液即可。
3.然后用适宜的温度加入清水，搅拌均匀，添加一些新鲜蔬菜叶子或果皮，使糖水更加鲜美。4.将糖水倒入容器中，用薄荷和白胡椒的混合物几滴装饰，放入冰箱中，凉爽甘甜的糖水即可准备就绪。
一、材料准备
（1）白砂糖：准备400克；
（2）清水：准备1500克；
（3）糖蜜（可选）：准备200克；
（4）枸杞（可选）：准备20克；
（5）适量石膏：准备适量。
二、糖水做法
（1）清水放入锅中，加入石膏搅拌均匀，并放入白砂糖；
（2）把搅拌好的清水和石膏煮沸，煮到糖溶解后即可；
（3）煮开后用布过滤，把沸水冲淋糖蜜，搅拌均匀；
（4）然后加入枸杞，以小火煮沸十分钟即可；
（5）用布过滤再放入容器中即可出锅。
三、注意事项
（1）做糖水时要用新鲜的石膏，一般每500克水放入一勺石膏就可以；
（2）把糖和石膏混合后一定要搅拌均匀，因为不均匀糖析出的部分糖液就会流失；
（3）制作过程中要以小火煮沸，这样煮出来的糖水颜色和味道更加鲜美；
（4）糖水一定要冲淋糖蜜，当然把枸杞和糖蜜倒入水中煮沸更佳。
