健康资讯 一、材料介绍
1.击中钙满分的食物：牛奶、荞麦面、全脂羊奶酪、豆芽、芝麻、甜菜根、海带、秋葵、绿豆、红萝卜、胡萝卜、南瓜、花枝、蝴蝶豆、腰果、无花果、琵琶蛋、芦笋、粉丝、瓜子壳等。
2.缺钙的体质：长期缺乏钙质的人，如宝宝和孕妇等，肌肉酸痛，失眠多梦，乏力，头晕头痛，体重下降、骨质疏松以及骨折等。
二、补钙食谱
1.钙磨豆饼：将豆芽、芝麻、甜菜根混合搅碎，加入适量牛奶，用毛巾把水滤净，再加入少量食盐和鸡蛋，搅拌均匀，再以小汤匙舀出，放入干热的锅中，转小火煎至两面金黄色即可。
2.菠萝汁：将一只菠萝（去皮）与适量牛奶、鲜羊奶酪搅拌均匀后放入榨汁机榨汁，或者将一只菠萝（去皮）切成小块，加入适量水，用搅拌机打发即可。
3.海藻汤：先将水烧开，加入适量海带，煮开后，加入豆芽、芝麻、秋葵等材料，煮至豆芽变软，再在最后加入适量的鲜羊奶酪和盐调味即可。
4.无花果香蕉果冻：先将无花果洗净，捣碎，用滤网过滤水分；然后将香蕉去皮，切小块，再加入捣碎的无花果和适量牛奶，搅拌均匀，倒入模具，冰箱冻固即可。
5.木瓜酸奶：将木瓜去皮切成小块，加入适量牛奶和鲜羊奶酪，搅拌均匀后，放入榨汁机榨汁，最后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
一、补钙介绍
补钙是每个人在生活中必不可少的营养物质，它对每一个人的健康都至关重要。钙是健康的基础，易缺少的营养物质，大多数人每天都需要补充间歇性的钙，特别是婴幼儿、青壮年及孕妇等群体，如果不补钙，会引发身体各种不良反应，如体内缺钙，体型不标准、体重超过常理、健康问题不断、变得体弱多病、对环境变化敏感、体重不足和肌肉缺乏等等。
二、补钙食谱
1. 素食植物奶类食品：植物奶类食品尤其含有大量的钙，比如豆浆、芝麻浆、核桃浆、芦荟浆等。每天多喝几杯，可以补充大量营养和钙质。
2.海鲜类：螃蟹、虾、海参、鳗鱼、章鱼、蛤蜊和蚌类食物含有大量的钙和铁，可以为补钙提供重要来源。
3.动物内脏类：牛肝、猪肝、鸭肝、兔肝等，都是非常丰富钙质的食材，每天可以多吃几份，身体及健康都会大有裨益。
4.蔬菜类：芹菜、竹笋、芥菜、水萝卜、空心菜等，是补钙的超级食材，都含有大量的植物钙，每天多吃几份，补钙效果非常佳。
5.水果类：西瓜、橙子、柠檬、菠萝等，不仅含有维生素，也含有大量的植物钙，大多数人每天可以吃1-2个水果，补充补钙营养。
6. 饮料类：乳酸饮料、牛奶、乳酸菌饮料等，都含有大量植物钙，这些饮料都对身体非常有益，但乳酸饮料含糖量较高，应少量多餐服用。
三、饮食注意
补钙的食物尽量多样化，多吃素菜，少吃海鲜类、肉类、油炸类食物，以及糖分过高的食品，吃饭时不要过量，应根据自己的体重估定食用量。还要多喝水、饮料，服用一些膳食补充剂，比如钙剂等，可以有效帮助补充钙质，促进健康。
