健康资讯 1.澳洲牛排是一种以牛肉为主要原料，在国际上广受欢迎的美食，其表层肉外就一份精致的口感，内里滑嫩多汁，入口鲜美可口。
2.澳洲牛排可以口味分类，分为原汁牛排、香蒜牛排、浓汁牛排、芝士牛排、椒盐牛排等。其中以原汁牛排口味最受欢迎，它是在牛排表面烧制后，再加上奶酪、香草叶和橄榄油，搅拌均匀后的奶油调料，令牛排入口即化，满口里都是清新的奶香。
3.浓汁牛排是家常做法中常见的牛排口味，和原汁牛排相比它更偏向酸甜的口感，比较受年轻人欢迎。浓汁牛排的调制酱﹑辅料主要有糖、醋、芥末、洋葱、大蒜、黄油等，将这些材料用小火慢炖两到三分钟，形成一种黏稠的酱汁，浇在牛排上就完成了。
4.芝士牛排是最受欢迎的餐后甜点。其制作有着多款特殊的芝士，搭配美食料理的芝士牛排的芝士种类有芝士奶酪，芝士凤尾虾、古代石灰芝士，加上混合奶油酱汁和辅料，搭配出纯正澳洲牛排美食无双，还有芝士奶酪与梅子等果味调制后烤烤出来的芝士牛排，使牛肉质地更加软嫩，仿佛芝士都溶入牛排之中。
5.椒盐牛排是澳洲本地著名牛排口味之一，其使用了多款强烈的口味材料，如现磨黑胡椒粉、红椒粉、五香粉、罗勒叶等，再搭配植物油、橄榄油、芥末酱后，就能调出多款椒盐牛排口味——清新的香草味、浓郁的辣椒味或者更强烈的红椒味，将每根牛排都铺满香辣，佐以蔬菜、面食等搭配，更能体味澳洲特色口味。
6.澳洲牛排售卖面积已经遍布世界各地的热门餐厅和外卖店，尤其是它在澳洲当地的流行程度，不可谓不高，每家餐厅和外卖店都有自己独特的澳洲牛排口味，让人们都能品尝到遍布澳洲的澳洲风味口味，无论是清淡的原汁牛排、香蒜牛排，或者浓汁牛排、芝士牛排、椒盐牛排，每次美食体验都是充满惊喜。
7.澳洲牛排不但是澳洲家常菜，在国际上也十分受欢迎，以其独特的口感，以及这多种口味的变化，让人们无论是在澳洲本地，还是在世界各地都能够品尝到澳洲牛排的风味。
1.澳洲牛排，是一种以无腥味的肉材料制成的美食。原料大多选用的是和牛，也可以是克拉吉牛，兰花牛，并且还有一些羊肉里面。肉塊以块为主，比较厚，外形圆柱状，每一只牛排厚度大约七八公分，是一种特殊的菜式。
2.澳洲牛排主要是选用澳洲牛肉，欧洲也有部分牛肉可以用于牛排，但是一般不用，而是在其他的菜式中使用，以此来体现出澳洲牛肉优质的口感来表现最佳。
3.牛排可以分成多种口味：蔬菜、芝士、香料、肉汁、熏肉等多种口味，选用的肉料必须具备底下几个特点：原料应该肥瘦适度，每一块菜块的肉均匀粘牢，肉质细腻，无腥味，有清香，口感细腻，不性而过油，有弹性，有滋味。
4.牛排的烹制手法各有不同，他们大多是烧烤，也可以焗烤，热油炸，油煎，或者搅拌煮都可以，有时还可以加入各式各样新鲜的蔬菜，使口感更加丰富。
5.澳洲牛排一般就用来拼盘，和烤面包，马铃薯，鸡胸肉，熏肉，鲑鱼，等组成的拼盘，是大家晚上共同聚餐的绝佳选择。当然还可以拌面，把牛肉搅成细末，调制成色泽美观，丰富口感的火锅，在秋冬的温暖围绕中，可以欢聚一堂，独享一顿澳洲牛排火锅大餐。
6.欣赏澳洲牛排，选用专业的用具也是非常重要的，有匹配专属于澳洲牛排的烹制法子蔗，在牛排上冒烟用酒后，把鸡蛋搅拌均匀，再涂到表面，使牛排上熔化的芝士更具风味。这里提供了更多的用具和创意菜肴，可以满足更多的口味享受。
7.有些澳洲牛排可以单独提供，大部分提供在组合套餐当中，来突出澳洲牛排的原滋发挥最佳滋味，有时会加入以早餐食物小心拼合成一套完整的澳洲牛排晚餐， 吃货们可以一饱口福，又可以多吃点！
