健康资讯 1、橄榄油的特点：橄榄油的外部特点是它具有清爽的香气，味道也清香可口，具有浓郁的西班牙风味，颜色较浅。它是一种低热量食用油，含有丰富的，富含不饱和脂肪酸，有利于改善人体血液循环，抗衰老，使血液不会发生凝固。
2、橄榄油的作用：橄榄油可以增加食物的口感，具有极好的加工性能，以及抗糖化、抗氧化的特性，可以抵御高温变质，避免食物滋生腐败菌。同时，橄榄油的胆固醇率也较低，因此可以促进血液循环，降低血浆胆固醇的含量。
3、橄榄油的用法：
(1)一般用来煎炒蔬菜、鸡肉、海鲜和番茄酱等；
(2)橄榄油 days饮料，能减少甜腻口感；
(3)可以配搭各种香料，做出新奇特的食物,提升食物地滋味；
(4)橄榄油也可以用于早餐，可以拌一把生菜搭配煎蛋，或者在咸蛋黄上淋上一层橄榄油，效果更佳；
(5)还可以用橄榄油做不用烤箱的蛋糕或面包，用的时候先加热橄榄油，待油温升至37摄氏度时用勺即可浇于面糊之中；
(6)橄榄油也可以用来做沙拉，将鸡蛋、番茄、豆子、少量的洋葱合一勺的橄榄油，拌成沙拉，非常丰富，可口；
(7)还可以用橄榄油来泡腐乳，腐乳可以更加增添口感、香气。
以上就是橄榄油的用法。橄榄油是一种美味可口的食用油，带给我们色、香、味俱全的食物，值得推荐给大家。
1.橄榄油的健康功效
橄榄油是摄取必需的脂肪酸的一种有效来源，特别是有一定的降低血液中胆固醇的功效。橄榄油里含有丰富的抗氧化剂、维生素A、维生素E和多种矿物质，拥有抗衰老，延缓脂肪肝等健康功效。
2.橄榄油的调味作用
橄榄油可以用来调味，用于拌弱碱性沙拉、浇肉汤、煎炸菜肴和抹烧面等等。其特殊的清香可以给菜肴以独特的原汁原味，加上特殊的清香，有助于提高食欲，改善食物的口感。
3.橄榄油的保健作用
除了调味之外，橄榄油还有改善心血管系统病变、防治风湿病、调节肝脏、抗肿瘤等保健作用，因此也被成为营养师的建议之一。
4.橄榄油的发挥作用
把橄榄油涂抹在肌肤上有防晒、维护及抗衰老作用，橄榄油含有丰富的矿物质，能温和滋润肌肤，有助于止痒、消炎，以及抑制皮肤脱皮现象及纹痕形成。
5.橄榄油的其他用法
橄榄油也可以杀虫，在花园或室内用棉花沾湿轻微的橄榄油，放在害虫活动的区域，可以杀死纤维蚜等毛虫，还可以用来做染发护发，来保护头发受损，还可以用于制作洗衣液，把它们和各种植物油结合一起儿，可以洗洁净衣服，并起到抗菌、保湿、柔软顺滑的作用。
橄榄油的用法
1. 健康护肤：橄榄油含有人体必需的不饱和脂肪酸，可改善肌肤状况，补充肌肤的水份，对乾性肌肤有明显改善作用。另外，橄榄油的抗氧化能力也能有效抵抗自由基，从而预防肌肤衰老。
2. 改善发质：橄榄油可以丰富头发中的营养，有助于防止头发受损及控制头发干燥。它能深入毛鳞片，滋润并增加头发韧性，让头发光泽丰富。
3. 提高免疫能力：橄榄油中含有丰富的抗氧化物质及维生素，能够强化人体免疫力，帮助抵抗病毒、细菌和炎症，从而提高身体抵抗力。
4. 控制血糖和胆固醇：橄榄油含有非常高的不饱和脂肪酸，能够有效降低体内胆固醇的水平，降低血糖水平，并降低发生心脏病的风险。
5. 促进消化健康：橄榄油中的天然抗生素，可以有效抑制致病菌的生长，帮助肠道中的良性菌发挥作用。此外，它也有助于促进排便便秘症状。
6. 改善肝脏功能：橄榄油中的抗氧化剂能有效消除体内毒素和提高免疫能力，并有助于保护肝脏免受伤害。
7. 改善心血管健康：橄榄油的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，同时增加心脏舒张素的产生，从而有助于改善心血管健康。
8. 食用：橄榄油是发达国家最常用的植物油之一，可以代替其他植物油用于烹饪，如海鲜、蔬菜炒菜、制作沙拉等，还可拌入汤类以增加风味。
1、做营养摄取：橄榄油是精良的热带植物油，因其含有丰富的脂肪酸和抗氧化剂，成为特定研究领域内补给人体营养需求的既定食物。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可改善人体血脂及免疫力的状况，为人体提供更多的营养。另外，橄榄油还可维持头发和皮肤的健康，调节血液压力、降低胆固醇水平，改善糖尿病的症状等。
2、烹制精菜：橄榄油具有出色的美味性及香味，既可用来调配精菜、面食，用来烹制蔬菜、炖汤、烤肉等，超过泉阳油等其他植物油，也可被用来做蔬果拌饭。橄榄油的烹调方法有烹饪式烹饪法，炒烹饪法，烘焙式烹饪法等，它可以把原料分解，让原料更好地释放出味道，以及迅速地表礰出余味和香味，可以让食物增加鲜美美味，耐受度更佳。
3、作为调味料：橄榄油是一种美味的蔬菜油， 含有独特的清脆芳香。它可以用来调味色泽淡淡的沙拉酱、蔬菜和调料，使用橄榄油可以让沙拉的口感和令人愉悦的美味更加突出，使菜肴更美味。另外，橄榄油也常用来替代醋拌饭，在食物中增添浓郁的油香，使食物味觉更佳，也可以用来改善食物细腻度，使食材的口感更好。
4、皮肤美容：橄榄油可以用于皮肤护理，它可以改善角质状况，以及滋润及保湿皮肤护理。橄榄油能够为肌肤提供丰富的植物营养，从而改善皮肤问题，让暗淡的皮肤有更好的活力，也可以促进皮肤向它比较渴望的细胞提供营养，达到出奇的保湿效果。
5、礼品等：橄榄油不仅可以作为美味的佐餐酱料，也可以作为馈赠礼品外加礼物，比如朋友生日，或家庭聚会，等节日当中，可以用橄榄油与其它精致食材组合，来给朋友或亲友家人送一份有意义的礼物。另外，橄榄油也可以和其他精致的小礼品搭配，比如茶叶、酒等，来换取感动，来创造惊喜，呈现一份有情调的礼物，打动被送礼人。
