健康资讯 一、准备食材
1. 当归10克、百里香2克；
2. 胡萝卜少许；
3. 红萝卜少许；
4. 鲜肉200克；
5. 米粉10克；
6. 洋葱3克。
二、做法
1. 将米粉放入清水中浸泡10分钟；
2. 把当归百里香洗净放入清水中煮沸；
3. 将胡萝卜、红萝卜洗净切片；
4. 将切好的肉片下锅煸炒，加入洋葱片；
5. 将浸泡好的米粉捞出，放入煸炒好的蔬菜、肉片中；
6. 加入少许油，充分拌匀后，开火蒸20分钟；
7. 将蒸好的米粉盛出，撒上适量葱花，即可食用。
一、准备食材
1．青蒜2根、肉末100克、米粉 350克、笋 片50克、盐1小勺、淀粉1大勺、水适量。
2.调料：葱花、胡萝卜末、红 葱头及油辣椒粉 适量
二、蒸肉米粉做法
1. 将青蒜切末，加入肉末中抓拌至料汁均匀；
2. 米粉淘洗一遍，放入调好的料汁中搅拌均匀；
3. 再加入少许盐和淀粉，及水适量搅拌均匀；
4. 将调好的料汁分成4份，放入蒸盘中，放入笋片；
5. 把蒸盘放入大罐内，放入冰糖，并倒入水适量；
6. 用大火蒸煮15分钟，取出时用勺子搅动，使料汁更均匀；
7. 将蒸煮好的蒸肉米粉淋上葱花、胡萝卜末、红葱头及油辣椒粉即可
