健康资讯 #一、榴莲香酥撒米糕
榴莲香酥撒米糕，是一道夏至传统美食，以榴莲及米糊为主要原料，把他们经过精心烹调而成。榴莲味道浓郁，香气四溢，加上精心挑选的糯米，经过细致蒸熟，再把撒米糕和榴莲组合搅拌，令人食欲大开，给人由内而外的满足感。
#二、糯米糕
糯米糕又叫糯米汤，属于夏至的传统美食。其主要原料为黑芝麻、淡豆沙、糯米粉、金银豆、红枣等。在使用原料的过程中，要保持原料的新鲜度，才会有一道香糯的糕食。糯米糕制作后，口感香糯、清凉爽口，色泽金黄，令人情不自禁要多吃几口。
#三、栗子蒸饭
栗子蒸饭是夏至传统美食中非常受人欢迎的一道菜。以大米和栗子为原料，经过精心制作而成。其口感糯糯的，非常香甜，还可以搭配熏肉、香菇等食材，将饭蒸至熟就可以上桌，令朋友都惊叹不已。
#四、海参鱼
海参鱼是一道夏至传统美食，也是一道极具地方特色的菜肴。主要的原料有海参、鱼肉、干贝、葱、姜片等。海参鱼的营养丰富，能够补充人体所需“气”，促进消化吸收，增加饱腹感，并可滋补五脏六腑，健脾养胃，令人胃口大开。
一、糯米鸡
糯米鸡是一道传统的夏至美食，它采用糯米、大葱、花椒、姜、香葱、火腿肠、鸡蛋、香油、香醋等多种食材精心搭配，再用铁竹将食材包裹起来，水煮多一会，就可以制出一道“夏日清香”的美味佳肴。糯米鸡的营养价值非常丰富，主要天然的养分和芳香因子，对人体消化、调节血液糖含量有很好的作用，能补充人体所需的维生素和微量元素，同时还有益气活血、化痰活血的功效。
二、醋溜蛋皮
醋溜蛋皮是一道传统的夏至美食，它采用鸡蛋、白醋、葱花等多种食材精心搭配，将煮好的鸡蛋去壳，再加上醋色葱花、米汁，调入淡淡的酸味，搭配炸香酥脆的蛋皮，一口咬下，口中便溢满着粉绿色，溅出淡淡的香气，简直夏日小美味。醋溜蛋皮不仅味道鲜美，营养价值也很高，蛋的蛋白质和多种维生素可以补充人体所需的营养物质，白醋中的醋酸有抗菌和杀菌的作用，还能增强消化功能，促进内分泌的协调。
三、佛跳墙
佛跳墙是一道传统的夏至美食，它采用大豆、糯米、金钩笋、青椒、青红椒、洋葱、火腿等多种食材精心搭配，将所有食材放入干锅中，调入盐、酱油和醋、炒制约半个小时，直到全部食材全部变得酥脆可口。佛跳墙的吃法源自佛教禅宗，像佛一样“跳墙般”的嚼劲，充满了佛家的精神元素而又具有健康的营养价值，其中大豆和糯米可以提供蛋白质，而金钩笋可以补充人体维生素，并具有抗癌作用，洋葱和火腿等可改善神经紊乱。
四、驴肉火烧
驴肉火烧是一道传统的夏至美食，它采用驴肉、豆腐、青蒜、切片腊肠、葱白、姜等多种食材精心搭配，将驴肉切片，加烧烤料、米汁、盐、香葱、青蒜，用火烤出面皮香酥的肉，再配上腊肠和豆腐，一口咬下，口中灿烂的味道和香气包围着人们，令人开胃又满足呢。另外，驴肉有补肝肾，开胃养阴的功效，它的清盐味还能提高对寒凉环境的抵抗力。
五、桃仁莲子焖糯米
桃仁莲子焖糯米是一道传统的夏至美食，它采用糯米、莲子、桃仁、枸杞、冰糖等多种食材精心搭配，将糯米焖入蒸锅，把桃仁和莲子放入其中，时而搅拌，慢慢熬制出香甜滋润的汤水，搭配上枸杞点缀，口感更有层次，上桌前还可以放些冰糖作为点睛之笔，最后一口咬下，淡淡的甜香激发出夏日的味觉享受。桃仁可以补充丰富的维生素和元素，莲子可以强壮气血，润
