健康资讯 一、引言
“开茶馆”，在中华文化中更早的时候就存在着这样一个活动，既可以融入传统文化，也可以引进新事物和传统文化融合，形成一种独具风情的文化储存方式，也是在中国乃至世界上一种独特而神奇的文化现象。
二、历史沿革
1、“开茶馆”最早期可追溯至明朝，最初称为“茶具室”，其目的是提供宴席和参加茶道活动，也可以用来招待客人，体验茶带来的愉悦。
2、自清朝以来，开茶馆的人数迅速增加，形成了“四大茶馆”四大品牌，并带来了庞大的经济效益。而后，除了茶具室，陆续出现了茶室、酒室、会所、吟诗会、书院等，成为晋江城的繁华景象。
3、近代以来，茶馆更是成为当代社会、文化活动的热点所在，人们竭力为其带来更多的文化内涵和精神愉悦。
三、茶馆名字
1、一般来说，开茶馆的名字都会与其所属地区有关，如湖南“风景茶馆”，云南“云山茶馆”，陕西“唐宁茶馆”，四川“古谊茶馆”等等，展现出传统与现代文化的融合与结合。
2、也会以赞美自然风景、地方美食等为主题，如“金色晨曦茶铺”“天妃芙蓉茶室”“丹凤舞茗室”等，吸引着越来越多的顾客前来体验文化愉悦。
四、创办茶馆步骤
1、注册登记。营业文书，经营场所办理租赁合同，开办餐饮行业必定要办理《餐饮服务许可证》，需要办公商业场所还需要办理《商業场所登记证》和《税务登记证》等等。
2、投资。考虑到选址等要素，选定好场所，准备好一定的经济资金准备进场，并根据实际情况预计一定的投资金额，以保护准备金的备用金，确保正常的运行所必须的。
3、装修装潢，搭建茶馆之美。当然，开茶馆装修装潢要尽可能实现花少钱，买多优质物品，体现茶馆拥有强大的营销宣传功能。例如，选用优质的油漆、地毯、门帘等，设计出别具一格的茶馆格调。
4、经营管理。茶馆经营管理有许多方面内容，除了员工薪酬、统筹安排员工上下班计划，还要考虑到订货、安全卫生等问题，以保证茶馆的良好运行。
五、结语
开茶馆的精神，不仅仅是从条条框框出发，而是深刻体会字里行间所蕴含的种种文化和精神，犹如在两滩之间泛舟，释放欢乐，感受生活中淡然又深情的芬芳。
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一、茶馆的历史渊源
1.开茶馆有着悠久的历史，早在元朝时期，就有以茶社和茶馆为主要社交功能建筑的出现。
人们可以在这种特殊的场所里聚会聊天，分享心得体会，调香茶，品味茶香，营造出浓浓的文化氛围。
2.随着历史的发展，茶馆在长江流域范围内受到广泛认同，成为当时民间的社交新宠。比如在重要的礼仪和庆典之中，都会有茶馆的身影。
二、李杜对开茶馆的赞美
1.诗人李杜在《定风波·茶馆》中表达了对茶馆的赞美之情：“文昌山下过天风，茶馆池头把茗煎。山鸟唱诗草木绿，文人把波凝九州鳞。梅露芳菲湿薰衣，杯影碧螺隐梦皆。”
2.李杜在《采莲曲·咏茶馆》中又抒写了他对茶馆的留恋：“凄凉山城野拆南，孤月茶馆水起眠。醒烟花雨一剪残，正恨双江酹不还。莫嗔落花满牆头，独立仙霞飞雅音。谁倚神龙夜把酒，叹花烬尽未几人。”
三、开茶馆在当代的发展
1.开茶馆的文化在现代仍然存在，茶馆被冠以“中国的传统文化圣殿”的称号，也得到了广大人民的认可。
2.如今，茶馆不仅是传统文化的载体，而且是一种时尚生活方式，也由于它具有独特的魅力，受到越来越多的欢迎，其文化也逐渐传播到海外。
由此可见，开茶馆的文化沉淀了悠久的历史，在当代也依然受到广泛的认可，深受诗人李杜的赞美。李杜对开茶馆的诗句，也用文字活灵活现地概括了它的魅力与美丽。
