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用餐“老山城” 做回重庆人
今天晚上应同学盛情，到位于株洲河西庐山路的早安华晨11栋205号的“老山城”做客，吃重庆火锅。
走进“老山城”，看上去就是正宗的重庆味，从店面的装修，到火锅的设置；从火锅汤的熬制，到菜品的配置；从调料的配制，倒茶水的味道；从餐具的式样到文化墙的照片，无一不有重庆的影子。真不用怀疑，你到了老山城，就是作古正经做了一回重庆人。
老山城“老料火锅”料，由经验丰富的重庆传统火锅配制师配制，集麻、辣、香和烫于一体。火锅分特麻辣、中麻辣和小麻辣三种辣型，任顾客选用。火锅底料最低价28元，最高价48元，还真的不贵。
该店家的宗旨是：“有温度，有情怀，走胃更走心”。无论在大餐厅还是包厢，都是浓浓的重庆饮食的味道。火锅是鸳鸯型设置，辣的很辣，不辣的，由于高汤配制得好，也非常的合口味。火锅底料和配菜都由顾客自己圈点和筛选。同学点了20多个配菜，大家一个个吃的满身发热，有的头上还冒出汗珠了，口留浓浓的麻辣余香自然不用言表了。
没想到的是，老山城在这条其貌不扬的街上，生意是那样出奇的好，同学是昨天晚上好不容易才订到这个包厢，我们今天晚六点多钟进来的时候，大厅已是宾朋满座，热闹非凡，包厢全满。吃完的刚离席，后面的马上又占了座位，总体感觉这里味道是正宗的，菜品是繁多的，消费是平民的，服务也算是上乘的。
有点遗憾的是，也许是菜品配置保密的需要，当我要到厨房拍几个镜头时，竟被店家婉言谢绝了！不拍就不拍吧，不能勉强人家！
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