健康资讯 人间非净土 各有各的苦 每个人都不容易 无论你当下正在经历什么 都要调整好心态继续前行
你的心态
是你最好的风水
《阿龙美食寻味©》
春季菜，应季菜，美食无国界，从餐桌回到田野乡间、回到菜市场，寻找最佳食材，完成极简烹饪。
从那些看得见、摸得着的食材中发现美食的本来味道，也了解自然，信任自然，自然出好味。
怕餐饮做不好，就找阿龙美食！
人间非净土 各有各的苦 每个人都不容易 无论你当下正在经历什么 都要调整好心态继续前行
你的心态
是你最好的风水@头条美食 #天府奇趣夜# @头条美食
阿龙：见好就收吧！
阿龙游四方阿龙带台湾姐到重庆吃美食，她又拿钱砸我，不买她的帐
#晒晒家乡美食#
小南门阿龙烤肉
冰窖巷温州风味美食
广东天气现在真的最舒服，上周去武汉温差是3-5℃，还下雨，看到都打哆嗦，不是工作真不想去。阿龙应该带奶茶喝一下广东的早茶，还有吃广东小吃，像东青他们第一次来广州吃的东西
又见阿龙姐姐做的美食，太巴适了哈！看到都香[ok][ok][比心][比心]
乡村龙姐姐弟弟出去工作了，姐姐这样的做法对吗
05:33阿龙带台湾姐来到重庆吃美食，又拿钱来砸我，偏不买她帐[捂脸]#请用一句话概括一下，什么是幸福#阿龙游四方的视频
小聚，大盘鸡！(原创）#晒晒冬季家乡特色美食#
阿龙美食传承人为你推荐美食
厨师心德和未来发展目标规化:
1，作为一名厨师，要有好的心态及素质美德及厨德。
2，得到老师真传，发挥老一辈的传统精神，结合当今社会，不断的学习和交流提高自己。
3，就象做每一道川菜，都要认认真真做，认认真真想，不要骄傲自大，能明白人外有人，天外有天的道理。
4，以前的餐饮行业条件不好，现在可以说比以前好了几十倍。人不知足，为什么呢？看到别的厨师工资高，而自己工资低不满足。你的工资跟你的技术那是持平的。
5，要想工资高，你得有厨艺，厨德和人品，各方面技术都比较全面。才能拿到高工资。而且老板也喜欢这样的人才。在师傅，朋友，兄弟们，对社会及餐饮界口碑好，才是一个合格优良的厨师。
6，现在有好多厨师一年四季在找工作，为什么呢？肯定是自己各方面手艺不好，还有不良的因素，要是各方面都好，肯定不会到处找工作，对吧？不要找各种借口，不行就是不行，要去努力的提高自己，记住一句话，你本人各方面都优秀，哪个老板肯定会重用你的。
7，现在看到好多厨师把川菜做的太不像话，比如说水煮肉片，干烧鱼，回锅肉，鱼香肉丝，放色素，干烧鱼勾淀粉，过余麻辣，油重，大量使用(三椒，两精)，有时候，看到这些。把菜品改的不像样，特别生气。所以做每道川菜含义及风味是什么，老祖宗传下来的，程序操作不能乱，味道不能变，也不能随便改。中国饮食文化好几千年了，中国最早《四大菜系》，川，粤，鲁，苏淮菜等，后来成八大菜系，现在又变成十二大菜系，每个菜系各有千秋。
8，现在厨师条件好，想买什么调料就买什么调料，但是用调料很正常，你最起码别用添加剂呀。难道不用添加剂你就做不出来好吃的菜吗？很多人误认为川菜就是麻辣。我的同行们，川菜20几种味型，能明白川菜的特色是什么？一定结合当今的食材和调料合理运用。我希望各门各派好好传承老一辈美德。老一辈的优良传统不能忘。把川菜发扬光大，走遍中国走到全世界，让川菜走的更远更长，让全国及全世界更加了解川菜文化，博大精深。
9，同行们，人的病从哪里来的，肯定是吃出来的，为什么，以前，哪有这么多病，现在各大医院每天排队挂号看病，人太多了，要没有国家补贴，想动手术，花几十万，所以做为厨师一个打工者和家族人员，看得起病吗，现在厨师什么都放，只要好吃，不管你老百姓吃饭，跟他有关系吗，要想吃健康，不放添加剂和色素系及香精，这些东西吃了本来对身体不健康，我说这么多，一定要用老一辈传统做法，及原生态食材及川味调料和油做出来的菜品才是原汁原味，吃了绝对建康。我现在不干厨师，也在为社会，餐饮企业老板，兄弟们，为你们服务，把更好的川味调料分享更多的人，了解川调料，怎么用好调料，从厂里发货，又不贵，又节约成本，而且质量保证，也为餐饮业介绍人才，只要是我钟云光客户，报来回路费，勉费教他们传统风味菜品，不放味精，鸡精，这就是传统。
10.传承川菜:阿龙美食，正本清源，如何弘扬发展是当代厨师们的重任。
在此:一位川菜之诗: 发自内心的感悟。
谢谢同行们共同交流和学习[碰拳][碰拳][碰拳]
