健康资讯 荥阳洞林湖旁边有个实验中学，对面一条街全是小吃，米面炒菜，好不热闹。
我偶尔去那边办事，喜欢一家麻辣烫店，第一次吃的时候，买了个白吉馍，焦香酥脆，关键是年轻的老板娘笑靥如花，言语亲切。让人宾至如归。
周日和先生去，先生要吃米饭，我说不要，我就喜欢她这家。
先生坐了个位置，我去点餐，老板娘见我，说来啦？我说是。店里生意好的不得了。搞得老板娘不得不给我先生商量能否把我们的位置让给一堆学生，我们移步楼上的小位置，先生最乐于助人，说好啊。
这是个夫妻店，老板在厨房忙碌，进门的时候店主的女儿在外面，脖子上挂了个欢迎光临的牌子，有点小孩子玩趣的味道，却给店加分不少，老板妈妈负责送餐带收拾桌面。中午时分人来人往，勺盘叮当。
正吃饭间，见一幼小男孩，熟练拿抹布擦拭桌面，不禁大惊，小孩子长得双眼叠皮，一看就是个将来帅的主，拿抹布擦完桌子还知道拿手接着渣渣，再扔到垃圾桶。我问，你是店主的儿子吗？他点头。手上的工作一点都没停下，不一会就擦完了所有的桌子。先生打趣道：不要说话，影响孩子干活。
小店干的红红火火，生意是那一片最好的，店主应该挣了钱，但是，他可能没有意识到，他这个孩子更值钱。在幼小的年纪能吃苦，肯干活，帮助父母，这品德值多少钱？
无法用金钱衡量
荥阳真的是一座宝藏城市，有历史、有文化、有风景、有美食。衷心祝愿家乡发展越来越好。
石头丶豫中小老弟荥阳县志 —— “ 荥阳十景 ”
不从来就不在市级吃烩面，都是华而不实。是不是我们老百姓吃的东西，去中牟和荥阳吃的都是原汁原味的烩面都不超过十五块钱！想这些打着传统美食旗号的败类就该抵制！
合记烩面是不是太贵了。
还是好这一口，培养两个小孩，也让他们品尝一下巩义的美食，回郭镇风味的米线。昨晚回来太晚还下雨，现在去荥阳，必须满足一下自己的念想。
说起河南烩面，不得不说郑州烩面，毕竟烩面在郑州要分好几个派系，有老式烩面，四厂咖喱烩面，萧记烩面，合记烩面，宴渠老烩面，白记烩面，这些在郑州数得着，唯独荥阳烩面和别的不一样，在荥阳见的最多的是加了卤味的烩面。#郑州头条#
就说在荥阳吃的这个8090烩面，大碗15元，小碗14元，中午一到12点就坐满了，烩面用的不是传统的白汤，出锅在烩面上边加了卤汤，牛肉是卤制的，烩面量大实惠，感觉有4片面，一碗就吃饱了。
这家店的特色就是价格实惠，份量足，8个人点了一份海带豆皮，水煮花生米，豆腐丝，凉拌牛肉，竟然没吃完，不仅烩面地道，小菜也很地道，你吃过这家烩面吗？在荥阳一大份15元，不算贵吧！#烩面# #美食# #郑州身边事#
【家乡美食之：煎饼（上）】
如果问起家乡人说一样家乡最具代表性的食物，正宗老乡百分之百会脱口而出煎饼。煎饼虽不是我爱吃的，但的确算是家乡的主食第一位的存在，嵌入所有的乡愁和回忆里，如果不做一记述实属缺憾。
查询一下，煎饼有据可考的历史能追溯到六千年前，河南荥阳曾经出土一件六千年前的陶鏊，经考证当是烙饼用的，后来出现的饼铛和摊煎饼用的鏊子即由此发展而来。六千年前就是中国煎饼的萌芽阶段。秦汉唐时期的所有的面食都被称为“饼”，这“饼”中，可能包括“煎饼”状的食品。”蒸饼”就是后世馒头，“汤饼”就是后世类面片、面条，“索饼”就是后世类面条。煎饼也是其中一种。魏晋墓南北朝、宋朝墓葬中多次出土过妇女用鏊煎饼的壁画，元、明、清三代，关于煎饼的记述更多。历史文献中如汉代《释名•释饮食》、明代《宋氏养生部》等书中亦多类似煎饼的“薄饼”的制法。最有名的是当推清代蒲松龄的《煎饼赋》“鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂澎，乃随手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。“卒律葛答”，乘此热铛。一翻手而覆手，作十百而俄顷。圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”现在有人误以为煎饼起源于清代蒲松龄生活时期，实在是谬误。
从煎饼的历史来源与流行区域看，无疑是正宗的从事农耕种植的汉族劳动人民，几千年薪火相传而来。煎饼的制作也是融入无数位伟大母亲的血脉基因里了。
煎饼是一种流行区主要在北方，山东、山西和河北部分等地，其中山东较为广泛，主要流行在鲁南、鲁中、鲁西南，还有江苏与山东接壤的苏北一些乡镇。演员李幼斌主演的电视剧《闯关东》，真实再现了当年山东人闯关东的历史。长年累月跋山涉水在路上带什么吃的呢？如果是馒头、大饼之类的东西，放不了几天就坏了，就算是在冬天能多放几天，也是冻得像石头一样，啃不动，不适合带着上路。电视剧《闯关东》母子几人在渡海船上靠的就是吃煎饼保住性命。淮海战役中鲁南老百姓支前，做出巨大的牺牲和贡献。“淮海战役的胜利是人民群众用小推车推出来的”，这没有一点过分的溢美，而是实实在在的评价和赞扬。粟裕将军曾经深情地回忆山东解放区的群众：“临沂地区的人，宁可自己吃糠、吃地瓜叶，甚至以树叶、野菜充饥，也要把用小麦、玉米、小米、高粱做的煎饼送到部队”。其实何止战争时期，和平年代多少家乡打工人带着煎饼外出苦钱辛苦支撑起家庭的重担，多少学习啃着煎饼寒窗苦读进入高等学府。
烙煎饼的程序，说起来简单，是磨面、和面、支鏊子、烧火、摊面、烙煎饼，这些环节几千年没变，到我奶奶这一辈，也用石磨磨过面，小时候我也见过，大人一边转动石磨（也叫碾子），一边顺着石磨上的小孔加入泡好的小麦，也可以添加一些地瓜红薯、豆类等，磨好的面浆流到石磨下的瓦盆里。石磨磨面是重体力活，后来有电磨磨小麦面粉，用石磨基本看不到了。也有人加玉米面，口味偏甜。现在流行吃粗粮杂粮，就有专门制作杂粮煎饼的。
烙煎饼除了冬天极冷的时候，一般在院子里，主要因为是烧柴草烟火大，院子里好生火也好散烟。摊煎饼用的铁鏊子三根鏊子腿要垫高支好，这样下面合适有空间放柴火了。鏊子的历史几千年了，农耕时代用来摊面做合适，现在一些北方城市的炙子烤肉、铁板烧之类，也是鏊子的演变来的用法。这时候一般是奶奶负责烙煎饼，另外一人配合烧火，往往这个任务就派给我。烙煎饼有几样专用工具：刮子（竹子或者木制）、小铲子、油搭子（油搭子，粗布缝和而成，上面沾上点油，是防止面沾鏊子用的）。烧起来火，鏊子热的火候要掌握好，太热了煎饼容易糊，温度低则粘鏊子又不出活了。放面糊之前用油搭子擦擦鏊子，之后放上一勺子糊子，然后用刮子一左一右均匀把糊子摊匀，糊子很快就变干，用小铲子顺着在煎饼边上打开个口，用手揭开取下，放到盖垫上，一张煎饼就做成了。 烙煎饼快结束时候，奶奶会打几个鸡蛋和上葱花，鏊子上多擦点油，现做几个鸡蛋煎饼，被奶奶监督烧火的我，自然是近水楼台先得月。
与现在街头摊煎饼的手法不同，因为街头摊煎饼的鏊子小，一般是用小推子顺时针或者逆时针转圈就可以了，家里鏊子大约七八十公分直径，单手转圈是转不过来的，烙出来的煎饼四五张就有一斤重。在家里烙煎饼，从摊面、赶面、铲煎饼要一气呵成，行云流水，如果现在有直播，一定会火爆。【文：屲屲仚冚，图片来源网络】
烙好的煎饼马上就变的很脆，这时候要稍微撒点水，然后对着几次成为比摊开杂志大小的形状，包上纱布，正常情况保存半个月没问题。烙煎饼是个体力话，六七口之家一次最少烙十几斤面，也只够家里十几天吃的。算下来，一年奶奶估计要烙二三十次几百斤煎饼，一辈子的辛劳可想而知。
河南荥阳，某乡镇举行庙会，除了附近的村民纷纷前往，还有很多游客专门驱车几十公里，到该乡镇参加庙会，但由于事先没有预留足够的停车位，导致很多车堵在门口。之后，有工作人员将游客的车辆，引导至附近麦地上，造成农作物受损。
据了解，这次庙会非常热闹，以雪游、大马戏、亲子新春游园、美食嘉年华等民俗文化为主，很受村民的喜欢，这也导致前来参加庙会的游人络绎不绝，交通拥堵。
从视频可以看到，麦地青悠悠的一片，充满了生机，可工作人员不断指引游客，将车辆停放到麦地上，造成部分麦苗受损。而在拍摄视频之前，已有数十辆车停在麦地上！
事发后，庙会举办方的工作人员透露，事情属实，但他们事先征得了当地村民的同意，后续将进行赔偿事宜。
目前，当地有关部门表示，他们后续将增派人手，妥善处理停车问题，坚决杜绝此类现象再次发生。
@蚂蚁说法
1、对于麦地被车辆碾压破坏一事，网友的评论往一边倒。
“冬小麦不怕碾压，不要大惊小怪，返青时浇水施肥，长势会很好。”“吐槽麦地被压的，都是没下过地，没干过农活的人！”“在农村，麦苗旺长还要用石辊碾，抑制旺长促进分蘖，或者把牲畜赶到麦地啃苗。”“只要庙会方的赔偿到位，什么事情都好说！”
2、从法律上讲，只要村民同意，偶尔一次、两次将麦地用于停车，合法有效，但不能直接将麦地变成停车场。
事情发生后，有网友提出，庙会方将游客的车辆引导进麦地，是破坏公私财物。
这种说法有点以偏概全了，暂不讨论“麦子不怕压，压了长得更好”。单是事先征得了当地村民的同意，便不能以故意破坏公私财物定性。
但需注意的是，民法典第330条规定，农民集体所有和国家所有由农民集体使用的耕地、林地、草地以及其他用于农业的土地，依法实行土地承包经营制度。
具体而言，村民享有的是土地承包权，对其承包经营的耕地、林地、草地等享有占有、使用和收益的权利，但不能改变土地的用途。
也就是说，如果临时性停一下，没有改变土地利用性质，也没有对土地造成损害的，合法有效，但不能直接将麦地变成停车场，更不能改变土地的性质。
其次，如果庙会的组织者，事先经过农户同意，然后才将车引导停到麦田，双方可以就此事情进行协商解决，没有异议。
如果没有经过同意，擅自将车引导进入麦田，侵害了农户的承包经营权或者其他财产权，对此，农户享有停止侵害、排除妨害和消除影响等权利。
通俗地讲，就是如果没有经过农户的同意，不管有没有造成农田、麦苗的毁坏，农户都可以不让这些车辆停，并有向庙会组织者主张赔偿的权利。
最后，笔者认为，只要没有改变农田的性质，偶尔一次、两次，有关部门就不要反应过度了，也不要过度放大此事，否则过犹不及。
@蚂蚁说法 对于这件事，你怎么看？关注热点问题，从故事中学法律。
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