昨天说了自贡的灯会,我怀疑在卫星上都能看到,太壮观震撼了。。
今天说自贡的好吃的,自贡菜的特色那就看图一图二,必须得料足,麻辣咸鲜香。
咸点很正常,人家自贡自古以来就产盐,还有个区叫贡井区,据说那里有60多家好吃的馆子。
兔,茄儿猫(蛙),鱼蛋.....是来自贡必吃的!必吃,尤其冷吃兔、双椒兔,别地方就没这么好吃的,都入了国家地理的地方特色了。
麻麻辣辣整完了,来碗鸡汤面缓一缓,再来餐后甜点~凉虾(我真以为是虾呢,但可是,可但是明明是面做的)
友情提示:建议来自贡吃菜点微微辣,备好菊花茶[呆无辜]
自贡的一天,从一杯咖啡开始[微笑]美团搜寻评分很高的一家冷吃兔,导航过去是在郊外了,还以为走错了[流泪]这是两个老人在家自己做的冷吃兔和牛肉,然后子女挂在网上售卖,都是一些熟人和朋友来带货,老人家热情的让我们先品尝,味道很正宗[赞]果断带点回去,李氏冷吃兔,哈哈[鼓掌]
最搞笑的,买了兔子我就导航准备上高速了,同事问我,就回去了啊,我才反应过来,好像来自贡的正事还没有办[害羞]
这家兔子只提供包装好的实物,不提供现场就餐服务,又只得回城吃饭[流泪][流泪][流泪]
特别是乐山那个跷脚牛肉,真正的名不符实,人家自贡的招牌冷吃兔,每家每户都会炒,都炒的好吃
westqual感觉四川最好吃的是川东菜,最难吃的是自贡菜,宜宾也可以 ,成都现在不是难吃,是你吃不到固定风格的菜。一般你去各个成都名小
四川自贡“冷吃兔”,
鲜香麻辣嚼劲足,
多种多样的口味,
等你来唱它的好。
据说蜀汉时期诸葛亮,
平定“南中大姓”反叛。
严禁征战中酗酒,
蜀汉五虎和张飞,
途经川南路边店,
偷偷买酒并打包,
怎奈没有下酒菜。
顺手抓过兔子肉,
倒于囊中并带走。
途中张飞偷饮酒,
囊中兔子下酒菜,
兔肉已凉不在意,
猛吃几口顿出汗。
叛军偷袭军粮草,
张飞凭劲退叛军,
保住粮草功劳大。
丞相没有怪张飞,
要求交出兔肉来。
兔肉冷香脆筋道,
说来别有一番风味,
又能让军士提神,
提振临战状态。
诸葛亮命名为“冷吃兔”。
#川菜的故事#
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据说没有一只兔子