今分享一个地道凉拌绿豆芽。
水开将豆芽焯水,开锅呢一分钟就可以,捞出来放入冷水当中给它过凉。
锅里加油,放入肉末,烹入料酒,放入生抽,放点老抽,把这肉末呢给它煸炒上色,炒好以后盛出备用。
豆芽过凉以后,把水分攥干,放入盐,白糖,放入陈醋半勺,放几滴香油,放入熬好的肉末,加肉汁儿,放入香菜。蒜末。
炸点花椒油,花椒呢,炸成褐色,捞出来,把热花椒油浇在蒜末上,迅速的盖上盖子焖个20秒,抓拌均匀。
这一道凉拌豆芽就做好了。#我的简单拿手菜# #小组问答箱#
今天是减脂期我的最爱凉拌豆芽菜❗❗
豆芽加黄瓜,神仙搭配,超清爽解腻的❗
另外我还加了鸡胸肉丝来补充蛋白❗
强烈推荐给你们,保证你的胃口大开❗