包粽子咯,今天农历12月27日,新年快来到家门口了,赶紧把粽子包起来,昨天急急忙忙的在菜市场买回一把粽叶和包粽子的猪肉,糯米在前几天就买回来的,昨晚已经把要包粽子的糯米泡好了,所以今天就可以开始包粽子了。
生为广东人随乡入俗,应下新年景象,包起广西的大米粽子,感觉难度有点大,怎么包都起不到别人包的效果,怎么看怎么别扭,要么一头大一头小,要么整体看起来就不协调[捂脸],算了,不管了,反正自己吃的,丑就丑点,难吃就行[呲牙]。
煮好了迫不及待的拆一个吃,馅料是自己做的腊肠,还好腊肠是肥的,猪肉太瘦了,不好吃,还是肥的五花肉包粽子好吃,我还以为儿女们不喜欢吃肥肉,还特意买瘦一点的猪肉,谁知道太瘦的当粽子馅不好吃,味道吧感觉还行,朋友们你们包粽子了没[呲牙]
今天整理厨房的时候翻出一斤糯米,是上个月包粽子时剩下的,就快长米虫了,只有一斤左右,用来包粽感觉好少,还是用来做个糯米卷吧!
做出来的糯米卷虽然样子丑点,但挺香的。因为料很足呀,放了腊肠猪肉粒香菇红萝卜葱花,一囗咬下去香喷喷的,大人小孩都喜欢







