自古以来茭白与鲈鱼、莼菜并称为"江南三大名菜"。茭白在绍兴不但产量丰富,且运用极广,大多绍兴本地人都喜欢"饭焐茭白",剥壳放入饭镬中,饭香之时茭白也熟了,麻油酱油蘸吃,淡淡的清香,甘鲜爽脆,还有醋溜茭白,炝茭白。与其他食材配伍成肴,八宝酱丁,茭白小炒,虾籽茭白,酒焖茭白,鸡油茭白,香菇焖茭白⋯在绍兴有许多"雅俗共赏"的茭白菜品。
绍兴的菱以现摘现吃为美,当然用来制作菜肴,更是时令时鲜,如"醉红菱"、"红菱炖豆腐"、"红菱炒仔鸭"、"奶油红菱"…老菱可煮了吃,既可下酒、闲吃,又可当饭,还可制成粉,做点心。当绍兴人是有口福的,一年四季有时令菜蔬果子,且有传承做法,现在是盛世,更有好吃好喝的生活。
6口人化1200多元吃一顿饭,也不便宜了,主要看吃什么了。贵和便宜主要看饭店的按次和饭菜的质量。
回绍兴上班第一天就加班,晚上聚餐吃潮汕美食,6口人花1280贵吗
09:46兰州拉面是河南人开创的?[打脸]
沙县小吃不是沙县的?
全国餐饮品牌门店数量排行榜
蜜雪冰城排第三
看样子大家反感以人名命名的店名
原来杭州小笼包不是杭州的 嵊州属于绍兴
没有三巨头之一的武汉热干面
沙县小吃鸭腿饭,鸡腿饭,都比年前涨价两元钱,年前是十四元,过完年是十六元钱!坐标绍兴市上虞区松夏