健康资讯 老式小面包
我是中华小菜谱奶香四溢的老式小面包，吃起来松软可口，面包组织细腻柔软，第二天吃也软乎乎的~食材高筋面粉250g，酵母3g，盐2g，奶粉20g、黄油40g、白糖20g、鸡蛋一颗、牛奶120g;做法1碗中加面粉、白糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉2倒入牛奶揉成光滑的面团;放入黄油揉搓光滑，盖上保鲜膜温暖处醒发至两倍大;3分成均等的小剂子，放入炸锅盖上保鲜膜再次醒发20分钟4刷上蛋液洒白芝麻160度烤20分钟，中途翻面即可#在头条看见彼此# #头条创作挑战赛#
答应我家里有大米一定要试试香甜松软发糕
今天就来分享这款巨好吃的大米发糕，做法简单，搅拌搅拌就成功,
一家人当做早餐，加餐都合适!
做给小朋友吃的1岁以上可适量加糖
1岁以下可以将牛奶换成配方奶
准备食材
200g大米、100牛奶、2g酵母、适量水果干、黑芝麻
【制作步骤)
1⃣️大米洗净，提前泡水3小时（手掐就碎状态
2⃣️沥干水分放入辅食机加入牛奶，搅打成米糊
3⃣️加入酵母拌匀
4⃣️盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
5⃣️发酵好的米糊有很多气孔，用筷子搅拌排气
6⃣️碗里提前刷油，倒入米糊轻震出气泡
7⃣️再次醒发15分钟
8⃣️表面撒上果干和黑芝麻
9⃣️冷水上锅蒸40焖5分钟
我没有放糖，喜欢甜的可以自己放
#秦皇岛头条# 新鲜出炉的大列巴，刚尝了还不错，配方跟大家分享一下，喜欢的开始吧！
600克高筋粉，5克酵母，30克奶粉，100克白糖，140克牛奶，3个鸡蛋，20克食用油，20克黄油，2克盐，揉成团。
先冷藏20分钟，然后分四份，松弛20分钟，每个擀开放入干果，喜欢什么放什么，卷起整形，醒发入烤箱刷蛋液，划痕，上下火140度约50分钟即可。
烤箱温度有差异，时间上下自己掌握。#在头条看见彼此#
奶香玉米饼 香甜美味~应该没有不爱吃玉米 的小盆友吧~这种香甜的味道，真的是大人孩子都特别喜欢吃而且营养价值也很高。今天安排了特别爱吃的奶香玉米饼。做法简单，0失败。
准备食材
玉米粒80g，鸡蛋1个
玉米淀粉10g，配方奶25ml，熟黑芝麻适量
制作方法种
1玉米粒焯水煮熟，盛出备用
2玉米粒中加入鸡蛋，玉米淀粉，配方奶或纯牛奶搅拌均
3锅中刷油，倒入玉米糊，小火煎至两面金黄，在撒点黑芝麻就可以啦~
小贴士tip
全程要小火煎哦~一面定型了以后再翻面，就不会散了
#热气腾腾的三餐# 奶香浓郁，怎么都吃不腻的早餐，简单几步就上手，超级喧软有嚼劲的馒头，在家就能轻松搞定
准备材料：
中筋面粉 360克
纯牛奶 140克
白砂糖 40克
鸡蛋 1颗
植物油 15克
酵母粉 4克
奶粉 10克
步骤 1
常温牛奶中加入鸡蛋，油
步骤 2
白砂糖
步骤 3
称好的酵母粉
步骤 4
放入中筋面粉
步骤 5
奶粉
步骤 6
搅拌均匀，开始揉面
步骤 7
揉成光滑面团，切四份，擀平，折叠，再擀平。重复10遍，发酵至2倍大左右，用手指戳个洞，不回缩就是发好了，再揉一次面，揉光滑
步骤 8
醒发好的面团把气泡全部排出，揉光滑，蒸出的馒头才好看，不然馒头会很丑，卷成三角形，用虎口收拢
步骤 9
等待20分钟二次醒发至面团变大
步骤 10
蒸锅把水烧开，平底锅把醒发好的馒头表面煎黄
步骤 11
煎好的馒头，有花瓣那面朝上放入蒸锅。中小火蒸20分钟，再闷5分钟
步骤 12
奶香四溢，喧软的馒头出锅啦#晒晒家乡冬季特色美食#
新年第一发
