健康资讯 前天买的冷鲜鸡胸肉是一整个的，大约650g，一次吃不完，又不想将其冷冻。所以只好昨天今天连续两天吃了。鸡胸肉低脂、高蛋白，健身人士常将水煮鸡胸肉作为蛋白质来源。但对于不健身的我们普通人来说，水煮未免太寡淡了些，所以采用煎的方法。好吃才是王道嘛！
将300g 鸡胸肉切成厚片， 加入少许盐和胡椒粉，用葱姜水将鸡胸肉抓拌均匀，直至葱姜水被完全吸收。加入半个鸡蛋液，再次抓拌至蛋液完全被吸收。将抓拌好的鸡胸肉裹上薄薄一层淀粉。锅中放入少许油，中火将鸡胸肉煎至两面金黄。将煎好的鸡胸肉放入大碗中，倒入调味汁（蛋黄酱40g、芥末籽酱10g、柠檬汁少许ml、牛奶5ml、黑胡椒少许搅拌均匀而成），充分混合均匀。 装盘，表面撒上少许坚果碎。
鸡胸肉300g，切薄片，用黑胡椒碎、酱油抓拌均匀，腌制1个小时。煎前加入淀粉抓拌。锅中放少许油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄，最后撒入蒜末直至蒜末炒香变黄，出锅装盘。
这种做法的鸡胸肉得到先生盛赞，连说好吃。
感觉现在的我与年轻时相比“堕落”了许多，除了该完成的工作外，其余一概不想，每天想的就是如何做好饭。每看到一个新的菜式就想试一试、好像世界缩小到了只有一日二餐了。
首先准备好鸡胸肉，然后注意观看视频制作过程，简单好学，你如果记不住就点赞收藏[赞][赞][赞]。#我们一起上头条#茉茉妈妈小厨的视频
茉茉妈妈小厨说不定鸡胸肉大部分成分是硅胶//@风华风华正茂：鸡胸肉比鸡翅还好吃
