健康资讯 简单零失败香酥掉渣花生酥，简单做法讲解
花生酥作为小零食下午茶真的是绝配！！
一口酥脆做法简单食材少
花生的香谁能拒绝的了
迎新年家里必备！长辈小孩儿都喜欢
准备材料:
花生100g、鸡蛋一个、糖70g、玉米90g、低筋面粉200g、小苏打1g、泡打粉2g。
做法:
①花生160度烘烤13分钟、烤好放凉搓掉外皮，用利仁切馅机打碎，真的是现烤现磨香到爆
②鸡蛋、糖和玉米油搅拌均匀加入过筛粉类（包括小苏打和泡打粉）翻拌均匀
③加入打好的花生碎、利仁切馅机一分钟就搞定
④翻拌均匀后平均分成30份每个16-18g
⑤揉圆放入烤盘、刷全蛋液撒上芝麻
⑥烤箱提前预热好，180度20分钟香到起飞
出炉 凉至手温就可以装盒！超级超级香酥脆！
比利时风味焦糖饼干
#年前早餐大集合# #挑战30天在头条写日记# #我的早餐日记#
20230109 周一 晴
今早继续昨天早餐做法，只是这餐用了西红柿，又加了虾仁和花生碎，依然美味可口。一杯牛奶咖啡，一个脐橙。简单又养眼，营养也全面的早餐，让一天生活元气满满。
美味可口的口水鸡——非常适合三高人群吃哦！
食材
鸡半只，生姜一块，葱适量，花椒油1勺，青线椒1个，生抽2勺， 白芝麻适量，醋1勺，辣椒油1勺，花椒3克，花生适量，盐少许，小米椒2个
步骤1
鸡清洗干净，切一半
准备好老姜，花椒，葱结
步骤2
锅中加水放入葱结，老姜，花椒后放入半只鸡，煮到用筷子插起来没有血水，鸡肉就煮好了。
步骤3
这时候我们来调个酱汁，准备一个小碗，依次放入生抽、陈醋、花椒油、芝麻油、葱碎、蒜未，搅拌均匀备用。
步骤4
鸡肉彻底凉透之后，捞出沥干水分，切件摆盘，再撒上花生碎，白芝麻和花生，然后浇上拌好的汤汁即可。
烹饪技巧
1、鸡肉煮没煮熟好，不光看时间，要根据鸡肉的肉质和老嫩来判断，当鸡肉最厚的地方能用筷子轻易扎破，并且没有血水渗出的时候就煮好了。2、汤料用的材料可以根据个人的喜欢来调整。
3、鸡煮好后要放入冰水冷却，这样，鸡肉吃起来更鲜嫩，鸡皮更紧滑。
茴香猪肉花生糕，我和妈妈的最爱！离开家乡后，想吃家乡的美食只能自己在家做了。
虽然步骤繁琐，但是很美味！
第一步:提前一天泡家乡特有的胞胎米，用加适量水用料理机打成米浆，配成生熟浆。加少许盐搅匀，多搅几分钟可以增加柔韧性。
第二步:准备熟花生碎，葱花，茴香洗净切碎，猪肉剁成肉末放酱油、花生油搅拌均匀备用
第三步:烧一锅水，把米浆放到披萨盘或者蒸盘里，放上猪肉末、花生碎、葱花、茴香，放入烧开的热水中盖上盖子蒸2-3分钟，判断熟不熟有个简单方法，粉皮鼓起就是熟了。
第四步:准备自制的番茄汁或者醋汁浇上，加点酱油，爱吃辣椒的加辣椒即可，一般吃两条就够了，吃三条就撑了，一次不用做太多，随吃随蒸。
第五步:这步最麻烦，就是吃完了刷锅洗碗搞厨房卫生。[流泪]#美食# #家庭美食大赏# #当地特色小吃分享#
过年小零食在家自己做❗香酥到邻居来敲门❗
花生酥一定要学会❗老人小孩都能吃
♨️食材：
花生碎 100克(提前烤熟、去皮，打碎)、玉米油90克、白糖70克(最好绵白糖 )、鸡蛋液50克、面粉200克(我用的中筋的，大部分博主选的低筋面粉，口感更酥一点)、泡打粉2克、小苏打 1克
