施恩有啥好吃的美食（恩施吃什么特色）

美食不少

土家美食：靠山吃山，恩施“施恩”

#你的家乡有什么特色小吃#[比心]大家吃过这道美食吗？我们老家过年必不可少的一道美食，家家户户过年都要做，吃了二十几年了!

[比心]我老家是湖北恩施的，这道美食的名字叫“酥肉”。它的做法也是非常的简单，而且在很多人看来它就是一种不健康的油炸食品，但就是这样一道不健康的美食，却在我们老家流传了几十年，是我们那边过年必吃的美食，缺少这道美食就会感觉不像过年，没有年味儿。

[比心]“酥肉”它是把面粉和鸡蛋在一起搅拌成糊状，不能加一滴水，否则不香，然后加入肉丝和喜欢的调料，最后用筷子一点一点夹起来放入油锅里去炸，炸至金黄捞出即可。

[比心]每年过年家家户户都会炸一大盆，然后可以吃半个月，刚出锅的味道最好，特别香，一吃就停不下来那种，但隔夜之后口感就会变硬，要煮来吃，我们一般都是拿来“下炉子”。[偷笑]

[比心]小时候家里条件不好，每年都只有过年的时候才能吃上，现在好多了，只要想吃，随时都可以炸来吃，今天这个是我老公炸的，卖相有点差，但味道还是很正宗的[偷笑]。

[比心]友友们，你们家乡都有什么特色美食呢？欢迎留言讨论哦！如果有湖北湖南交界处的老乡一定要留个脚印哦，交个朋友[机智][机智][机智]#生活日记# #酥肉#

惨淡日子火焰心，闹市生活独处人。新冠三年闹疫情，跌宕起伏心难静。兔年换来新环境，财源滚滚一路行。新年布恩施万家，红红火火气象新。