健康资讯 伊甸园的虹鳟鱼生鱼片，吃过一次后，你绝对会天天念着还要吃。
昆明市寻甸县，梦中的伊甸园。这里有一个高原湖泊，名叫清水海，这个天然的湖泊蓄水量近两亿立方米，周围植被茂盛，空气清新，环境优美。
当地政府的水源保护工作，开展得尤其扎实有效，保护区范围内管理严格，不准开办工厂，也不允许建设一定规模的养殖企业，官民合力，像保护自己的眼睛一样，呵护着这片湖泊。
湖泊里的水几十年如一日，呈天蓝色，水天相接，从来没有混浊过，故名“清水海”。
绿水青山就是金山银山，湖泊里流出来的水清凉可口，宛若矿泉水一般。当地的群众因地制宜，从澳大利亚引入虹鳟鱼进行养殖。
这里养的虹鳟鱼青出于蓝而胜于蓝，颜色鲜红，味道又美又脆，非常可口。当地最负盛名的一道菜，就和这里养出来的虹鳟鱼有关。
有朋自远方来，这里的主人就用特制的生鱼片招待客人。
首先，将新鲜的虹鳟鱼切成非常薄的鱼片，红通通的，看着就让人流口水。
然后，在小碟子中倒入一些酱油和醋，挤出一点芥末，全部搅拌均匀。
接着，拿出本地特有的油辣子，放一些在碟子里，又香又辣。
最后，再把虹鳟鱼片放到蘸水里，腌制一两分钟，色香味俱全的虹鳟鱼生鱼片就可以吃了。
这是一种独特的味道，吃过一次，你一定还想吃第二次。
如果朋友们来到这里，一定记得尝一尝伊甸园的虹鳟鱼生鱼片。
#新年美食市集#
#晒晒家乡冬季特色美食# 昆明晨农生态园私房菜，点了：黄精炖土鸡、烤羊排、红烧牛腩、酸汤鱼片、烤猪皮、油炸豌豆粉、脆皮红薯…
疫情放开后的第一次聚餐，也是辞旧迎新的朋友聚会，吃到冬季特色美食，感受人间烟火气，久违的生活终于回来了。
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（想吃正宗的云南米线还得来他家） 19.9的花椒鸡汤米线，16.8的老昆明砂锅米线，光是看着就已经流口水了，连汤带米线一口气儿吐露光就太过瘾了。强烈推荐他家这个搭配了玫瑰初雪只要99的版纳黄汤斑鱼套餐，滑嫩的鱼片入口即化，甜椒混合着蒜泥香气的汤汁酸辣适口，伴着香气扑鼻的傣族营养米饭，一口接一口停不下来，环境也没得说，小桥流水轻纱幔帐，在相对私密的空间里感受舌尖上的云南，再配上浪漫的玫瑰初雪，也就太适合带着你的初恋对象去了！#美食品鉴官# #大连头条#
#昆明爆料#昆明夏天都要吃的火锅！昆明气温接近30℃，这家鱼火锅反而比冬天人气更好，坚持27年做鱼，已经全国连锁24家店！
昆明夏天的天气有些反复，前些天还阴雨连绵，本想着一直到10月份了，没想到，接连一些天的大晴天，使得天气闷热，连晚上入睡都有些困难，作为吃货，美食当然选择凉爽，开胃的小食，例如豆花米线，凉卷粉，还有一些小炒，然而，普遍不让人看好的火锅，却也有做的风生水起的。
在昆明广福城，有一家门头很是霸气，还有点云南风格，走近一看，原来是新开的一家木桶鱼店，其顾名思义，就是用木桶为盛器，烹制而成的鱼火锅。其利用的烹饪方式为石烹法，鹅卵石经过高温油炸，放入桶底，放入鱼片，倒入热汤，滋啦一声沸腾，焖制几分钟便可，有人管它叫石头鱼，桑拿鱼等等，有一定道理，刚开始是冷锅鱼的吃法，之后可换锅煮食小菜。
木桶鱼虽为火锅，但是又不全是，所以其在春夏秋冬都有其吃场，打开方式很多种。最让人念念不忘的便是其藤椒味，麻辣中带着清香，似有似无，就像一根线牵着你一样，许久不吃，会有念想。就像夏天这么热的天，隔三差五，也要去开胃一下！
在昆明，坚持27年做鱼，同时店面不断升级和扩展，一直人气不断，在现在餐饮变化迅速的今天，值得坚守。那么，你觉得鱼火锅在昆明的接受度广么？还有哪家不错呢？#昆明头条# #夏日酷生活#
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茄子恰恰地道云南菜，味道一如既往的好! [比心]
今天中午和老妈出去吃饭，说换换口味，因为天天吃我自己做的饭菜，我都要吐啦，哈哈！我们一致选择了茄子恰恰。进到餐厅正好是吃饭的时间，人真多! 我们选了个两人卡座，开始扫码点餐![赞]
我们点了酸菜鱼、海菜炒芋头和牛肝菌焖饭，上菜很快。先来的是酸菜鱼，酸辣盐味正合适，鱼片很入味，鲜、嫩，鱼刺少，很喜欢；接着上来的是海菜炒芋头，芋头是炸过的，外皮有点香，海菜很香；最后，来的是牛肝菌焖饭，用雪花铜锅装着，一看很有食欲，配料有火腿、牛肝菌、洋芋、大辣椒，放了酱油，色香味俱全，以为会有点咸，结果，吃一口，非常棒，咸淡正好，牛肝菌脆脆的，大辣椒有淡淡的甜味，米饭软硬适中，简直是完美! [比心]
鱼片数量合适，全部吃完；海菜炒芋头吃了一部分，剩下的打包；焖饭，我们每人吃了半碗，而且数量很足，也是打包带走。这一顿很满意，老妈还总结了一下，很满意说以后这几样都可以再点! [偷笑][比心]
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