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#向朋友展示一道家乡菜#各位朋友来我们广东肇庆德庆有很多美食吃
广东：江门，取皮不吃肉，视肉为肥料的新会陈皮
江门新会有个村子叫茶坑，是梁启超的故里，也是新会陈皮的重要产地。
广东有三宝，陈皮、老姜与禾秆草。在普通人眼里，陈皮就是橘子皮，禾秆草即稻草。
记得早先有人把橘子皮晒干了泡茶喝——这种干皮与新会陈皮不是一码事。陈皮是橘子皮，但不是所有橘子干皮都叫做新会陈皮。
茶坑村边上有个“陈皮村”——这是十年前当地为配合商贸旅游而建的陈皮体验和交易中心。一般游客参观梁启超故居之余，出于好奇，都会逛逛茶坑村或者陈皮村。
新会的橘子叫广陈柑或者陈皮柑，皮和肉都可食用，但皮贵肉贱。
这一桶又一桶的柑肉，最终都将被送到田头做肥料。我尝了几个，酸中带甜，水分还行，不知当地为何不加利用？
要想获得优质陈皮，选果、剥皮、晾晒和储存都有讲究，每一步都不能随便。
陈皮至少要陈化三年。新会陈皮越陈越贵，三十年以上的价格可以上万。
陈皮与茶叶一道制成的叫柑茶，像一盏盏小灯笼，很具美感，逗人喜欢。
尝了当地的陈皮美食，点了陈皮鸭、陈皮排骨、陈皮番茄……感觉把陈皮磨成粉撒在上面，吃多了都一个味。
陈皮是中药材，陈皮美食应该算作药膳吧？
新会柑和新会陈皮都是“国家地理标志”产品，所谓“一果双地标”。
在茶坑，我讨了柑肉解渴，果农笑着让我带走他身边的所有柑肉，好几桶哎！新会柑只用橘皮，柑肉被废弃，在我们这些食肉弃皮的外地游客眼里，总觉得转不过弯来。
又找到一家顺德老店
广东人做糖水真的很有一手
顺德双皮奶真的好嫩滑
杏仁芝麻糊好香很细腻
我最喜欢顺德的葛水
粉葛马蹄胡萝卜一起熬煮的糖水
特别滋润[舔屏]
在容桂渔人码头附近巷子里
自家房子改成店面
店主说做了二十多年
都是做街坊生意
价格很实惠
#顺德美食#
广东小吃！海鲜肉小龙包，生煎包，康阳美食！增加免疫力！#今日头条# #在头条看见彼此# @头条创作者变现小助手
#新年美食市集#
这个是叫广东肠粉吗，我也不太懂
反正就是好吃[爱慕][爱慕][爱慕]
素有“海滨邹鲁”、"岭海名邦"、“岭东首邑”之美誉，广东省首批获得“国家历史文化名城”荣称的两座城市之一，曾经是“十相留声”之地；素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。
潮州有驰名中外的“潮州八景”“三山一水绕城廓”的自然景观，更有以潮州话、潮剧、潮乐、潮艺、潮州菜和工夫茶为代表的潮汕文化。
景点：开元寺
以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。
广济桥
位于潮州市东门外，为古代闽粤交通要道，与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称“中国四大古桥”，为中国第一座启闭式浮桥，始建于明洪武三年(1370年)的广济楼，是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间牌坊街与骑楼在清末民初引入广东。
除此之外，还有韩愈大颠会晤的圣地【叩齿庵】
中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙【韩文公祠】
最吸引人的还是潮州地区的美食，简直就是吃货达人的天堂，纯正的牛肉丸，潮汕肠粉，潮式捞面，蚝烙，糖葱薄饼等应有尽有。
