吃了一顿“鲜”掉牙的午饭!
这玩意儿,在海边不值钱,渔民们当小吃,来到大城市就变稀罕货,卖得死贵,但好吃...
在佛山,有好几档做“泥丁”美食的,也有人管它叫“泥虫”的,但一定要跟沙虫区别开来,不一样的。
泥丁看上去是淡蓝色的,这是它的内里,翻出来后的样子,它长在带有泥的海边滩涂里,其实它的表皮是很丑陋的。
这家位于禅城华远东路的餐馆,是做泥丁美食的老字号,喜欢吃的老饕们一定知道,清蒸、滚粥都是品尝它鲜味的最佳食法,所以两味我都点了。
泥丁的口感脆嫩、非常鲜甜,简单的香油豉油清蒸,就能带出它本味。
除了泥丁之外,这里生蚝和捞粉也很有特色,生蚝看着不大,但这才是最好吃的湛江生蚝应有的尺寸;因为,不是越大的生蚝,就一定越好吃的。
而这个湛江捞河粉,才是我最爱的,跟珠三角的河粉的口感就是不一样,我发现靠近广西一带的湿粉都特别有米香味、软糯,怎么吃都好吃。
话说回来,泥丁是湛江和广西北海、钦州、防城一带都非常喜欢的海产,在那边生活,无论是早餐午饭晚饭还是宵夜,你都能看到它的身影。
但广东沿海这边就不普遍吃,也许也跟产量有关系,这边吃沙虫会比较多,也卖得起更高价钱。
喜欢的朋友,不妨可以来试试哦。
#佛山头条#
南方肯定没有啊。不过现在来我们广西买房定居的东北人太多了,把他们的饮食习惯和食物也带了过来。所以现在可能个别地方也有卖了。你到北海,防城港这些城市,不管在哪都能听到东北口音。
#10-16# #广西行# 感觉防城港真的是东北人占比非常大了,宾馆周边的长长美食街,大部分是东北菜,周边的店铺、宾馆服务员,很多都是东北人,听到的都是东北话[呲牙]。
各省代表性美食一览表,北京烤鸭,天津狗不理包子,广西螺蛳粉等美食上榜,其实螺蛳粉也是这里面才火起来的,因为他的味道比较奇特,爱他的人爱的不行,恨他的人也恨的不行,这就有点像湖南臭豆腐。
就在刚刚!!最新消息
广西疫情据广西卫健委
6月17日的通报称:
广西防城港东兴市新增本土无症状感染者1例
昨日:
广西防城港东兴市新增1例无症状感染者
温馨提醒:
当前,国内疫情依然严峻,大家如果出现发热、干咳、嗅觉减退等相关症状时,一定要及时就诊,并且如实告知医生相关情况。
提醒广大公众,积极参加区域核酸筛查,倡导周末居家休息,减少人员流动,不聚集,保持良好健康习惯,切实增强防护意识,坚持勤洗手戴口罩、保持安全社交距离等防护措施。
收取外卖、快递时,正确佩戴口罩,减少直接接触,尽量在户外拆件,不带外包装回家。树立信心,积极主动尽早接种新冠疫苗,让我们守望相助,同心抗疫,共同打赢这场疫情防控阻击战。广西加油!广西防城港东兴市加油.
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广西疫情据广西卫健委
6月24日的通报称:
新增本土确诊病例0例
新增无症状感染者4例
均在防城港东兴市
昨日:
新增本土确诊病例0例
新增无症状感染者3例
均在防城港东兴市
温馨提醒:
提醒广大公众,积极参加区域核酸筛查,倡导周末居家休息,减少人员流动,不聚集,保持良好健康习惯,切实增强防护意识,坚持勤洗手戴口罩、保持安全社交距离等防护措施。
树立信心,积极主动尽早接种新冠疫苗,让我们守望相助,同心抗疫,共同打赢这场疫情防控阻击战。广西加油!
就在刚刚!!最新消息
广西疫情据广西卫健委
6月22日的通报称:
新增本土确诊病例0例
新增无症状感染者2例
均在防城港东兴市
昨日:
新增本土确诊病例0例
新增无症状感染者2例
温馨提醒:
提醒广大公众,积极参加区域核酸筛查,倡导周末居家休息,减少人员流动,不聚集,保持良好健康习惯,切实增强防护意识,坚持勤洗手戴口罩、保持安全社交距离等防护措施。
树立信心,积极主动尽早接种新冠疫苗,让我们守望相助,同心抗疫,共同打赢这场疫情防控阻击战。广西加油!
近日,广西防城港。几位“大白”下乡去做核酸检测。在经过一座小山时,她们脚下发出异样的声音,低头一看,惊讶万分!脚下的动物排着长长的队伍径直前行。大白想:这是打算排队做核酸吗?到底是怎么回事呢?
定睛细看,是一群身上长了许多鰭的鱼,它们排的队伍一眼望不到头!大摇大摆地从大白面前走过。见到惊讶的大白们它们没有丝毫畏惧,义无反顾地只顾风雨兼程……
有网友认出这种鱼叫过山鲫,学名攀鲈,大号“广西兵”上山下海无所畏惧的广西兵。
过山鲫有着独特的呼吸器官,能直接吸收氧气。无水环境中最长能生活6天左右。它们通常生活在水里,只有在寻找更好的水源时才会在陆地上爬行。
也有网友说:过山鯽,在广东这个时节下大雨,刮台风直接到田边小路去捡,大把!不过小心别抓错地方,那刺刺到手疼。这种过山鲫 鱼小 、刺多 、鳞硬 烤着吃比较好 其他做法腥。
还有网友调侃:根据达尔文进化论推断、再过几万年这种鱼就能长出四条腿、以后在陆地上就多了一种会奔跑的鱼。
过山鲫生命力极强,又叫“不死鱼”它属于杂食性鱼类,但其实它更偏向于肉食性,野生过山鲫主要以水蚯蚓、昆虫、小鱼苗、小虾等为食物。在食物不足时,也会摄食浮萍、水草等。喜欢群居!
过山鲫皮糙肉硬,一般人不喜欢吃。鱼鰭特硬不容易宰杀,因为生命力强,过山鲫在广西广东田头地边湿润地随处可见。给水域中的小鱼小虾带来生存威胁。钓鱼人就怕遇到它,它贪吃食饵不易卸下鱼钩。
您喜欢过山鲫这种鱼吗?
#防城港头条#
#安徽一早餐车摊主用路边积水蒸包子# 安徽一早餐摊主舀路边的积水用来蒸包子。
近日看到一则视频,安徽有网友在路边拍到一个卖早餐的摊主,早餐摊主在马路边,把路边的积水用勺子舀来放到锅里蒸包子。
看到这种行为很多人都觉得难以理解,毕竟路边的积水不干净,毕竟包子是给人吃的,要注意健康卫生。人吃的食物哪能用路边的谁来制作?这种行为太可耻了,希望有关部门要严肃处理,除过进行罚款,而且还应该接受法律制裁,限制其日后不能从事餐饮行业。
当然还有网友认为水是用来蒸包子的,不会直接接触包子,认为这样的积水蒸的包子没有问题,是可以吃的。
@安家防城港 不管咋说,食品安全很重要,不应该用路边的水去蒸包子,路边的水肯定是不干净的,一旦把人给吃坏了,那后果不堪设想,并且现在社会又不缺水,这种行为就是人品败坏的表现,必须要严惩不贷。
北海老街随拍
在防城港,收到天气预报说,最近三天均下雨,而且还有蓝色大风预警。我又在偏僻的山新村海滩上淋了雨,所以就提前一天撤退到北海了。
31日下午,在北海老街附近住下,立刻就去老街游览。
北海老街——珠海路,始建于1821年,初建时称为升平街。沿街全是中西合璧骑楼式建筑的商铺。既有欧式的卷拱式窗顶,又有中国岭南特色的骑楼。临街商铺,有很多当地传统的小吃。
我去过全国各地的老街,相对来说,北海老街是保留古旧建筑比较好的。同时,老街商铺卖的一些小吃也很有特色。比如,当地的香煎虾饼,五元一个,简直就香死个人。
我用手机拍了些照片,和大家分享。