到了苏北徐州吃土菜直接上辣了,什么菜都加点辣,据说这是江苏最能吃辣的地方!
一进门就看到一大盆鲜腌鳜鱼,鱼新鲜,加料泡腌,全鱼煎制,再用砂锅黄焖,鲜美倍增!
(饣它)汤,sha汤,在宿迁也叫糁汤,是流行于徐州早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,乾隆帝的传说馋客之前也已经讲过了!以高汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特开胃!
辣子炒肉配烙馍,有点北方饮食的感觉了,这么吃炒肉还是头一回!
打野小公鸡汤炖上了徐州蛙鱼,挺有徐州特色的菜品,汤鲜味美!先喝汤再拆肉吃,鸡肉也挺紧实的!
小酥肉配薯条,蘸番茄酱吃,土菜里好洋气快餐的一个菜!
#头条创作挑战赛##新年美食市集# #冬日生活打卡季#
#我的生活也是头条#这是今天中午的工作餐。徐州的饭菜的特点是你看不见辣,但是菜里是真的辣。感觉徐州人特别能吃辣,特别喜欢放干辣椒丝在菜里。干燥的天气加上这个辣……俺的乖乖!要了些命了。感觉大家的味觉在慢慢恢复,重辣似乎更能感受到食物的烟火气……#徐州头条#
#徐州美食记录#我们徐州美食,看看这些菜怎么样?
#你喜欢的家乡小吃是什么# 我家江苏徐州。我喜欢吃老家自己做的粉条。
#徐州美食记录##徐州头条#老家地处苏鲁豫皖交界,安徽北部,山东南部,河南西北,江苏北部叫法都差不多:蝶蝲龟,蝶拉猴,(知了的前身) 在过7天左右,或如果有场大雨的话,三,四天就从地下出来了,有句俗语:“打完场,垛好垛,蝶拉猴出得没有数”