健康资讯 好吃到舔牙签的牙签牛肉，炫到停！不！下！来！
吃过长沙一家老字号的牙签牛肉，不需要油炸，话不多说。
开整：
[一R]黄牛肉顺纹理切长条放入容器中，加入盐、生粉、蒜末、白胡椒粉、香葱末、鸡蛋清搅拌均匀，再加一点食用油腌制半小时。
[二R]吃货们最喜欢的穿牙签环节[派对R][派对R][派对R]
[三R]起锅大火多放油，油热后放入牛肉翻炒，炒至变色后加入蒜末，粗辣椒面，孜然粉，一勺糍粑辣椒，继续炒香；出锅前加入白芝麻和山胡椒油，撒葱花。
山胡椒油是点睛之笔，加了真的和店里卖的味道一模一样
#冬日打卡季# #冬日美食季#
[撒花][撒花]空气炸锅美食太香了！
风琴土豆，烤鱼，麻辣香锅，什锦饭团，牙签肉…哪个是你的最爱?赶紧艾特你老公给你做起来吧！#头条美食#
蒸蒸日上，做法简单，寓意团圆美好。学会了以后过年可以在家人面前露一手。首先选用日本豆腐，然后一分为二，这样就很容易挤出来，再切成均匀的小块，围成圆形，摆入盘中，打入三个鸡蛋，一勺食盐，搅拌均匀，然后加入两杯温水，倒入豆腐中，封上保鲜膜，用牙签扎上小孔排气，水开上去蒸八分钟即可。蒸好后摆上虾仁，放葱花，淋热油激发出香味，最后淋上一圈蒸鱼豉油即可！#美食美刻# #冬日美食季# #家庭美食大赏#
一桌不认识的人坐在一起，不用筷子，用手拿着牙签蘸起就吃，为了保证卫生，每串菜品都只能沾一次秘制酱料，咬过的不能再放回去沾。这种小吃十分新奇，想吃什么拿什么，桌上所有的菜都是白水煮熟，沾上蘸料后有点像我们常吃的麻辣串。
这种小吃形式比较有趣，同桌还可以认识彼此。如果你想吃小吃，点太多又担心吃不完，那尝试一下这种形式的美食还是不错的。
所有都是随便吃，吃完之后再数牙签结账。你吃过吗？知道这叫什么吗？#成都头条# #成都爆料#
#今天吃什么#
小厨娘上线……湖南人应该都知道吧，蕨菜。 就是前期工作麻烦，用牙签一根根把它刮成一根根细细的丝，后面凉拌比较入味。忘了，没葱花了，将就吧。
咦，自我夸夸，味道还不错[害羞]
#春日记##美食#
不知道算不算美食，今天中午做了牙签牛肉。好久没做了，牛肉很香，就是我老公说盐巴是不是降价了，今天的牛肉有点咸，边吃边喝水。
[微风]买了34元的牛肉里脊肉，和老板说做牙签牛肉，老板非常好的，按我要求给切成了丁。昨晚把牛肉泡了血水，加了盐巴，黑胡椒，蚝油，酱油，花椒面，油，一起放冰箱腌制。今天做之前，又加了一个鸡蛋清在里面。
牙签在水里泡了一晚，今天把腌好的牛肉穿上，烤箱180度，烤了40分钟左右。牛肉看着干，吃着还是挺嫩的。不过我应该加点辣椒一起的，后面撒的辣椒不太入味。
#我的美丽生活养成记#
#我的美食日志#
学会这道菜，大年三十在家人面前露一手，全家人都夸你是大厨！！！
食材:鸡蛋、肉沫
做法：
1、五颗笨鸡蛋打散，平底锅中刷少许油，舀入鸡蛋液，晃支锅使之摊平均匀，小火煎至定型，大概可以做4片。
2、、肉沫加蛋清，盐，淀粉，生抽，葱花抓匀。
3、把肉沫均匀的抹在鸡蛋皮上，，从一头卷起来，用牙签扎几个孔。
4、水开后上锅蒸10分钟，取出放案板上切斜段摆盘。
5、再调一个蘸料：蒜末，小米辣，淋上热油，2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖拌匀就可以了。
#头条创作挑战赛#
