今天遇见了几年未曾谋面的老朋友。他去外地多年,刚一下火车,就约我去吃羊肉!经二路的**春之火爆,令我刮目相看!点餐台前人头攒动食客挤满了大厅。环顾一楼大厅,真正是座无虚席!亲手掰好馍做成的泡馍,香味四溢,食欲大增。
羊肉为什么这么火?自古至今羊肉都是西北地区最酷爱的美食。苏轼的《次韵子由除日见寄》。“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹“。清朝《都中杂说》“煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙“。
正是:
沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
烹羊饕餮且为乐,千金散尽还复来。
#宝鸡美食记录#
你们今天也有好好吃饭吗~