健康资讯 井冈山菜馆
家乡的菜真的是无敌好吃啊#家乡的菜#
当我们走进江西地区的时候看到了红色革命根据地井冈山，同时也看到了江西的红色美食，这小菜太费米饭了[舔屏][舔屏]
#哪个牌子的豆腐乳好吃#
一直吃王致和[捂脸]后来去了趟井岗山，才知道南方的茶油腐乳是真的好吃，这几年一直网购这家的[憨笑]
广州渔舟红餐厅，赣菜名品品鉴会：让人感受日月精华大地气息。
我对赣菜印象最深的有井冈山衣笋五花肉、宁都三杯鸡、盐菜扣肉、藜蒿炒腊肉。其中藜蒿炒腊肉是我的心目中第一品牌，南昌外婆常道：“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。
至于泰和滋补乌鸡，一向就是“江西第一鸡”：全身乌黑，羽毛到骨肉，黑得透彻发亮，乃赣人心目中最为滋补的极品。
名品“四星望月”与“红军鸭”，则是江西红区红色记忆的标志：四星望月为典型的领袖菜，由毛泽东命名；居中小蒸笼托出米粉蒸鱼，四盘小碟环绕四周，各居一方，故曰“四星望月”——小碟为星，蒸笼当月。
当年生活节俭，鱼片珍贵，粘上米粉蒸熟，辅以当地农家米粉，鱼片鲜味渗入米粉，鱼与粉格外好吃。遥想伟人毛泽东，或许就借着“四星望月”品尝余兴，大笔一挥，写下斗大八字：星星之火，可以燎原。
红军鸭能够把鸭子烧得透彻，已然达到目前都市酒店对鸭肉烹饪品位要求。还有家乡蒸腊肉、冬至萝卜煨汤，均极具乡土气息。冬至前后挖出萝卜，切条块用竹签环绕，挂在屋檐下自然风干，此萝卜与骨头煲汤，别有一番风味。
赣菜本色，弥久常新，无论领袖菜、文人菜、农家菜，均让你真切感受日月精华与大地气息：亲切而质朴，温暖而动人，乡愁或浓或淡，尽在其中矣。
2021-5-9于广州渔舟红赣菜餐厅
#能不能用一句话说明你来自哪里#
1.橙子最好吃的地方
2，革命根据地
3.毛泽东上井冈山
4.赣江
5，老表
#党史故事⑱# 三探毛泽东碗底
井冈山时期非常艰苦，从战士、伙夫到军级领导都是每人每天三分钱伙食费。毛泽东常年与战士同甘共苦，以红米饭、野菜、南瓜汤充饥。但也有人心存怀疑，私下互相嘀咕：是不是碗底下埋有好吃的东西？于是女战士彭儒假装去找好姐妹贺子珍说话，三次进出毛泽东住处窥探究竟。然而彭儒亲眼清清楚楚看到毛泽东把一碗饭吃完，上下完全一样。彭儒如实告诉大家后，再没有人怀疑毛泽东可能作假了。所以毛泽东威信也是逐渐树立起来的。
#驻马店头条#去年女儿报考公务员的时候，我对她说：我们家世清贫，无权无势，无人无靠，如果你通过自己的努力考上公务员，那是党的政策好，我们要感谢党和政府！要是真上岸了，我们全家驾车去江西井冈山旅游，看看毛主席战斗过的地方，吃吃红米饭、南瓜汤，忆苦思甜；然后从井冈山去韶山冲，看看毛主席少年生活的地方，顺便尝尝正宗的毛氏红烧肉！
那时候我只是随口说说，以为她根本考不上。没想到，女儿一路过关斩将，顺利上岸了！顺便说一句，公务员考试特别公平，凡是说可以找人活动的都是骗人的。你过了，是他的功劳；，你不过，是你太差了，他退给你钱。这事是稳赚不赔的好买卖，大家千万别上当！
本来春节期间去呢，因为疫情耽误了。这次利用五一假期高速免费，全家来场说走就走，走哪玩哪的旅行。我把路线规划好了，沿途有哪些好玩的风景，好吃的特色菜，请朋友们指点一下，多谢！
今天带着老婆孩子去体验一下青岛地铁一号线，真是人山人海。在胶南凤凰山路坐13号线，进去就满满的人，都在站着，到井冈山路换乘1号线一样满满的人没有坐，到台东下车吃了点东西（臭豆腐跟烤鱿鱼挺好吃），然后去栈桥喂喂海鸥，后来孩子睡着了，又站了一路回到胶南，累的腿都发酸，真是花钱找罪。但是也都挺开心。但愿以后每天地铁都这么多人，这样才不枉费政府花大价钱修这么长的地铁。
#延安让你最难忘的美食是什么#
我去过延安，那已经是三十多年前的事了。当时是单位组织的，目的是向革命先烈学习，重走长征路。当时就是吃的是红米饭和南瓜汤，说是红米饭其实一点都不红，只是一种叫法。米饭是用糙米做的，糙米就是我们北方所说的鸡米，导游说就是鸡吃的米，米饭很难吃，但为了完成任务还是吃了。那个南瓜汤就更不用说了，只放了一点点油素炒。虽然不好吃，但还是坚持吃完了。吃完了这顿红军饭，当地导游还为我们讲解了红米饭南瓜汤的历史故事。当时在井冈山革命斗争时期，由于国民党反动派的封锁，红军官兵除一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的伙食费。为了节约伙食费，菜锅里见不到油星，盐也是难得的奢侈品。 井冈山盛产红米，价钱便宜，因为米粒粗糙，所以吃下去最顶饿，后来，红米吃光了，红军战士就煮南瓜吃，井冈山上的南瓜又大又多也便宜，稍放点盐，放在清水里煮，顿时香喷喷的，战士们兴奋地说：“打倒资本家，天天吃南瓜！” 正是凭借这种由“红米饭、南瓜汤”酿造的井冈山精神，中国革命才以星星之火可以燎原的气势，从胜利走向胜利。
时至今日，很多人前往井冈山，“吃一顿红米饭、唱一首红军歌、走一趟红军路、读一本红军书、听一堂传统课、扫一次红军墓”，越来越多的游客通过这种体验式旅游，感受当年的革命传统、感受中华民族不屈不挠的民族精神，感受那一段红色的历史。 “红米饭、南瓜汤”有其深刻的内涵，它反映了当年红军在艰苦条件下那种乐观向上的革命精神。
1965年5月22日，毛主席离开井冈山的28卡车之旅。深谙主席秉性的汪东兴提前和井冈山的工作人员打招呼，要求每天伙食标准2.5元，不得超支。
工作人员答应讲道理，但是上桌的是鸡鸭鱼肉，山猪肉，木耳，木耳。
汪东兴不放心，晚饭前去看了看，不禁皱起眉头。
“你不是说2.5美元标准吗？你们整个大桌的主席会生气的！”
工作人员小心翼翼地说:“我没花什么钱。这些鸡鸭、山珍海味等。是附近的老乡听说毛主席回来了专门送来的。”
汪东兴一听，更不情愿了。
“不拿群众一毛钱，是毛主席在我们井冈山定下的规矩。现在你让他老人家白吃老百姓的东西，你，你等着骂主席吧！”
工作人员意识到问题的严重性，急忙询问汪东兴。
为了不让工作人员为难，汪东兴建议，“这个山猪和木耳可以留下，但是要交钱。还有的是寄给老百姓的，说是毛主席收到了老乡的意愿。”
接着汪东兴又说:“我觉得你们工作人员吃的八宝粥和咸萝卜丝挺不错的。请把他们也带上来。另外，加一种绿色蔬菜——”
他指着酒店外山坡上的绿萝苗说:“炒一个有流苏图标的萝卜就行了。”
工作人员说，“萝卜缨有毛刺，味道比较苦。不好吃。”
汪东兴说:“我教你怎么收拾——先把萝卜用开水烫一下，然后剁碎，放油、葱、姜、辣椒，再用大火炒一下，保持美味。”
欢迎毛主席的“宴席”已经摆好:清炒萝卜丝、凉拌木耳、红烧山猪肉、咸萝卜丝，还有一大锅八宝粥。
饭菜端上来，毛主席拿起筷子，津津有味地品尝着“山珍海味”。他不禁感慨万千。
他兴奋地说:“还是当年的味道。真不敢相信，离开井冈山28年了，我还能吃到这么地道的菜！”
5月29日，毛主席要走，生活秘书吴拿着钱，去给井冈山宾馆会计雷结账。
雷赵亮拒绝接受钱。他说:“几十年前，毛主席在井冈山为我们贫苦人民而战。现在他故地重游，怎么能收他的钱呢？”
吴对解释说，“毛主席明确区分公私利益。当他参观地方时，他必须支付餐费。”
雷还在拒绝:“2.5元一天，才十几块钱。这钱不算什么！”
吴登急了:“不收，不行。我们有严格的纪律。你让我犯了个错误！”
说白了，最终还是雷勉强收了钱，开了发票。
这张编号为“江西省井冈山管理局通信办公室”编号为0006482的发票上写着:
“首席伙食，7天，每天2.5元，一共17.5元。”
这张珍贵的发票，如今珍藏在井冈山纪念馆。
图为1965年毛主席重游井冈山。
