健康资讯 #扬州新闻# 【BEST100中国餐厅榜颁布 扬州2餐厅入选2022年中国最值得品味】今天，记者从一大口美食榜了解到，BEST100中国餐厅榜颁布，扬州2家餐厅入选2022年中国最值得品味餐厅，另有两家在南京和上海由扬州人主理的餐厅入榜。据了解，扬州入榜的餐厅分别为趣园茶社和扬州宴。作为今年屡屡登上美食榜的餐厅，有着200年历史的趣园茶社，早已是扬州早茶的代名词，“传承不守旧，创新不忘本”，恢复了扬州多道传统小吃，更以历史风情取胜，瘦西湖畔，靠窗位置，花木扶疏，湖水静雅，意趣非凡，“点一壶绿杨春，尝尝千层油糕与翡翠烧卖，闲逸的人生不过如此。”该榜单这样评价，“隐藏在瘦西湖市井中的扬州宴，空间奢华，专门邀请专业评弹演员表演经典的评弹唱段，尽显江南的温婉与富庶。一手精致地道的淮扬菜，在繁复精湛的烹饪流程之下，兼具一种独特的风趣气质，平中显奇，淡中有味。”记者 屠明娟
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今天上午杨老板十点半就把菜送来了。依旧是有节奏的，有力的敲门。
今天杨老板送的美食是：香肠炒莴苣，大白菜烧斩肉 。
我把昨天买的烤鸭的鸭架子加水煨汤，买了几个白萝卜放在汤里面。
吃饭的时候，仔细看了炒莴苣，那个莴苣是用有曲线的专用刀片切的，给人增加了几分食欲。
记得前几年扬州国展中心搞展销的时候，有的摊位卖这样的工具，当时有点犹豫不决，结果没有买，后来还常常想起这个事情。
想买的东西，一定要下决心买，过了这个村可就没这个店了～
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今天上午十点半不到，虹桥社区膳食坊的杨老板就把菜送来了。当时我正在手机上看杨老板转发的《杨帆》报道的虹桥社区膳食坊杨庆国为老年朋友服务的事情。
报道的解说词是这样描述的：
高龄独居等特殊困难老人是最弱势的老年群体，疫情来袭，他们的吃饭问题就成了大问题。为保证养老助餐“刚需”服务不缺位，连日来，双桥街道的中央厨房不仅坚持送餐“不打烊”，还当起了老人健康的“观察员”。
今天的两个菜是：花菜烧蛋饺，百叶炒青菜。
吃饭的时候发现，蛋饺下面藏着花菜呢，又重新拍了照片。中间的图片是后来拍的照片。
花菜和小青菜都非常软烂，适合老年人的口味。
昨天的鸭架子汤还有，今天加了一些萝卜。
我一边吃饭，一边回味着“杨帆”视频上关于杨老板的报道，深切地感受到：晚年遇到一位这么好的大厨，乃三生有幸！
扬州出圣人，人杰地灵，美食，美景。去过，还想去，另人神往。高铁神速，坐地曰行八万里，苏州，杭州，扬州，心到，人到，寒山寺，西湖，瘦西湖。疫情过后，阳光灿烂，春节到了，春天到了！
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上午10点半过一点，听到有节奏有力的敲门声，估计是杨老板来了，只有他敲门是这样的声音。
打开门一看，果然是虹桥社区膳食坊的杨老板。
今天杨老板送的两个菜：肉片炒花菜，烧杂烩。
我今天开洋荤，买了半个烤鸭，换换口味。
小日子慢慢过吧！
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