健康资讯 这样搭配炒的家常菜，木耳粉条炒肉片您吃过吗？做法简单营养丰富，美味好吃非常下饭，想吃的朋友看过来#家庭美食大赏#蒲公英爱美食的视频
蒲公英爱美食#简单拿手菜#
今日晚餐
小米海参粥
杏鲍菇炒木耳
凉拌白菜心
为了给老公补充营养，现上网学着做了这款家庭版的小米海参粥。
儿子评价特高直夸赞好吃，网红师傅说完全不输给大酒店的188。
友友们，还有哪些既简单又有营养的美食适合做给特殊时期的小阳人吃呢？#暖冬生活记# #挑战30天在头条写日记# #头条创作挑战赛#
泡木耳时，切记不要直接用清水泡！多加这2样，3分钟泡发，木耳清脆爽口、又肥又大又干净。
木耳之所以被称为“素中之荤”，主要是因为它营养全面且丰富，不仅富含钙、铁和维生素K，可以媲美牛肉和动物内脏；还含有大量的维生素B、维生素C和胡萝卜素，可以媲美应季蔬菜，是生活中补铁、补钙、补营养的“专家型”选手。
这么好的木耳，如果泡不好，反而会危害健康，尤其是放在水里一泡几个小时的做法更是不可取，营养大量流失是小，关键是还会滋生椰毒假单孢菌的代谢产物-米酵菌酸、影响健康，平时一定要警惕！
那木耳到底应该怎么泡呢？下面，我就给大家分享一个简单又快速的做法：泡木耳时，切记不要直接用清水泡，用阿飞的方法，泡法只需3分钟，木耳清脆爽口，肥大又干净！
具体操作：
1.准备一盘干木耳、一个能够密封的罐子、一勺白糖、三勺面粉。
2.把木耳装进罐子里，倒入半罐40度左右的温水，不要用凉水、速度太慢；也不能用热水、容易流失营养，泡出来的木耳发黏、口感不脆。然后加入白糖促进吸水，放入面粉、利用面粉的吸附力，把木耳表面的杂质和灰尘吸下来。
3.接着盖上盖子、用力上下摇晃3分钟，木耳会在这个过程中快速吸水膨胀变大。
4.最后把木耳倒出来清洗干净，短短3分钟的时间，木耳就会变得又肥又大又蓬松，几乎和新鲜的没区别。
不过说到底，木耳到底能发多大，最终还是取决于本身的品质。
今天这款东北秋木耳个头大、肉质厚、口感爽脆弹牙，用上刚才介绍的方法，3分钟就能泡的又肥又大，喜欢的朋友不妨试一试。
点这里下单东北黑木耳
[耶]
