吃早餐时,添加一点老厨娘食品,香辣可口,真好吃
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#昆明# 抓住野生菌季节的尾巴,到巢自在火锅吃了一顿油鸡枞大餐,店家用油鸡枞做了10道美食,个个都是创意满满。
油鸡枞是云南人的最爱,一罐炸好的油鸡枞可以吃一年 最传统吃法是无论吃米线、面条,放上几勺,都是炒鸡美味。
看了他们的10种做法,在家也可以自由发挥了,特别是拌意面、蒸肉饼、拇指包很容易学会。
犹记得上个月云南游玩回来,有云南朋友建议用辣椒炒野生菌,味道也是极好的。果然如此。最为惊艳的是云南带回来的五花肉,实在过于美味。突然对火腿有了更多的兴趣,约好下个周末尝试一下火腿,开瓶红酒感受一下。当然小可爱觉得那盘鸡蛋饼味道跟以往不一样,赞不绝口。忙问,加了什么?本想卖个关子,禁不住一直问,简单的加了黑松露,用搅拌器把松露研磨细碎,对于美食,还是愿意去消磨时间的。Anyway ,开动喽。(面条上放了新炸的鸡纵菌,赋予了新的味蕾体验。)







