健康资讯 伴随着世界杯，最近超级火爆的东河肉饼你做了吗？真的是超级好吃，皮薄如纸，柔软劲道，一次能炫好几张，下面我就把具体的制作方法分享给大家。
1:500克面粉，三克盐，350毫升50度左右的温水和面，一次揉不光，醒十分钟左右在揉一次就可以揉光滑了。
2:分成等份的小剂子揉圆，盘子底边刷油，把剂子放入盘中，表面在刷一层油锁住水分，防止粘连，然后醒面两小时。
3:适量的肉馅，到生抽，花椒水搅拌至肉馅吸收，放一勺椒盐，再切一些小葱，然后淋入热油，搅拌均匀，馅料就调好了。
4:取两个醒好的面剂压扁，舀一勺馅料放在一个面片中间铺平，上面盖另一个面皮，边缘压紧，按压排除空气后拽边缘抻开，抻的越薄越好，面皮经过两小时的醒发，延展性非常好。
5:电饼铛预热刷油，放入抻好的面皮，表皮凝固变色鼓泡翻面即可。这个饼非常薄，熟的也快，透过饼皮都能看到铲子。烙熟即可出锅。
柔软劲道，面香，饼香，肉香，各种香味扑鼻而来，反正就是香!香!香![中国赞][中国赞][中国赞]
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