#呼和浩特美食记录##冬日生活打卡季#
呼和浩特市有名的美食之一是羊肉大葱馅烧麦。家里没有羊肉了,刚买到一块非常好的五花猪肉,所以决定试着做一次猪肉馅烧麦。
说干就干:解冻稍麦皮,调制好馅料(基本与饺子馅一样,唯一差别就是馅里加少量土豆淀粉)。包烧卖几乎不用学,一看就会。
水开上笼蒸十五分钟左右(羊肉烧麦蒸八分钟)。美食出笼,味道很赞,成功!
9月28日,“2022内蒙古味道· 呼和浩特烧麦美食文化发展大会”在呼和浩特隆重举行。内蒙古阴山优麦食品有限公司出席并赞助此次大会。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
大会聚焦内蒙古特色饮食,旨在促进内蒙农牧业、农畜产品加工业以及特色餐饮、文旅产品等提质增效。[赞][赞][赞]

阴山优麦作为农业产业化国家重点龙头企业,始终致力于打造#国产裸燕麦#全产业链,把家乡的宝藏农产品#燕麦#、#马铃薯#推向全国。#内蒙古味道##你的家乡有哪些特色美食#
#我的生活日記# 小时候,没有钱,快乐老多了:
春天挖蕨麻,跳皮筋,挖汉长城的洞洞,找马钱。
夏天放牛,抓麻雀,割青草,编马莲,挑黄花子
秋天,搓青粮食,摘豆角,烧麦子,垒窑烧土豆。
冬天,踢毽子,抓石头,烙chao花子抖皮yao。
现在老了老了,钱还是依旧木有,那些个快乐也丢了。
一天就这样又要过去了,因为突然的口罩原因。虽然没有要求不让出门,只要有24小时核酸检测报告,可以随时出门,还是响应号召,周六周日尽量不出门。
大家下午好!我是退休婆姨在美丽的甘肃金昌向你们问好!
无论怎么样,都要好好的吃饭,安稳的睡觉。

#洛阳美食#
昨夜失眠了,凌晨3点醒就睡不着觉了,扣手机到5点半实在没意思,起床给孩子做个早餐,摊了两个灌汤鸡蛋饼,炒个土豆,搅了碗白面汤,弄了四块贵州豆腐乳又蒸个烧麦,忙了一个多小时孩子就吃了一块鸡蛋饼上学了,汤也没喝,看来今天做的不对孩子胃口。
收了,谢谢分享!
爱美食的cc哇哇哇,我又发现一个神仙吃法,简直太绝了自从买了空气炸锅,我就不停在尝试中,儿子一直对芝士拉丝的美食很感兴趣,吃披萨就图那口拉丝,哪怕是烧麦里也让我包一些芝士进去。之前我用土豆泥做过虾球但是翻车了,土豆包得大,而且不好包,吃起来也没味。

昨天厦门槐荫那个阵仗挺吓人的。
大家囤点吃的吧。
蔬菜不容易放,就囤点干货。
干木耳,干香菇,银耳,腐竹,粉条,粉丝,粉皮。干豆角,龙须菜,土豆干。
以备不时之需,这些干货存放时间长,
不担心腐烂。
新鲜蔬菜可以焯水之后,放保鲜袋,冷冻。
虽然口感差了些,比没有强的多。
包饺子,包子,烧麦,可以自己包一些或者买些速冻的。
必要时候买点咸菜,卤蛋,火腿,酱,搭配泡面,面条,米饭,真的很不错。
没有锅的朋友们,一定要买一个小电锅。

不然真的会饿死。[尬笑]
包头市美穗园的稍麦好吃得很
在包头市高新区居民住宅小区——鹿港小镇北门,有一家主营稍麦的饭店,名字叫美穗园。
这家饭店门面很普通,面积也不大,早晨中午营业,下午3点左右即打烊,但生意非常不错。
店家经营的稍麦皮筋馅香,久吃不腻。新鲜的大蒜,浓香的茶水,黄澄澄的稀粥,酸甜可口的烂腌菜,清素的凉拌豆芽土豆丝,店家都是免费提供。
美穗园的稍麦一两6个,传统精品卖价14元,羊霖佳品18元。稍麦馅有羊肉的,牛肉的,还有纯素的。稍麦有蒸的,也有煎的。
食客平时如云,节假日更是熙熙攘攘,摩肩接踵。假如礼拜天早晨9点左右,就餐高峰期去了,往往挤挤擦擦,一座难求。
今天,我遇见了烧卖
酒店自助早餐,我想肯定有朋友们说烧卖,羊杂汤,但我高估了汉庭酒店,啥也没有,翻篇不说了。

上午我们娘俩又在商业街买买,大包小包拎到酒店,歇歇脚,我们来到了大召。
一、大召的烧卖
大召浓浓的地方特色铺面而来,从色彩艳丽的门头到里面一砖一瓦,都是我想看到的样子啊,我好开心。里面的肯德基和蜜雪冰城的门面,都应景着蒙古的头面,展现了入乡随俗,大文化融合的景象。
见过世面鸽子在人来人往中,淡定地散步,蓝天白云在内蒙古艳丽的建筑屋檐上空,悠然自得地漂移,俯视着我们这些游人。
我们俩来时已2点多了,就是冲着“格日勒阿妈”蒙古店吃饭的,可惜我们来迟了,店已打烊。于是我们又到一家蒙古店,我进去第一句话就是有烧卖吗?
看到菜单,大块肉,大碗汤,好诱人,说实话,很馋,想都点。但理智战胜现实,点多了,我们吃不了呀,那就看着点吧。
首先烧卖!热情内蒙人一直向我推荐,必点,然后点一个羊杂炒土豆,还有一个甜品——脆皮酸奶。

先上来的是脆皮酸奶,好吃,外热内凉,外脆内软,轻轻咬一口,随着清脆声,里面酸奶就流出来了。
接着是羊杂炒土豆,土豆是炸过的,羊杂不腥微膻,我和女儿连连点头说好吃。
最后一道烧卖端上来,与我认知的烧卖不一样,整整比我们家乡大一倍,我们家乡烧卖娇小,馅是米饭配少许肉丁香菇丁。
这里的烧卖,外观像一朵待开放的花,馅是羊肉馅,皮薄馅足,咬上一口,汤汁顺着嘴角流,有点像我们家乡猪肉馅的小笼汤包。但呼市的烧卖,大气实在,羊肉味道香,肉多不腻[赞]
二、其他
吃饭有个小小插曲,隔壁一桌阿姨说,她在酒店吃的烧卖比这家饭店还好吃,浓浓的汤汁,特香特好吃。
我一听就问哪家酒店,阿姨说,她住的酒店早餐好丰富,各色吃食都有,下午还有下午茶和水果。想到我寡味的早餐,就问哪家酒店,同时还问多少钱,结果我们酒店费用差不多,可惜我订的三天的,三天后如果我们没走,我们就去锦颐酒店。

吃过饭在大召四处走走,然后我们来到内大北区一家“草原红牛奶食店”,小红书推荐的,买些牛肉干和奶制品给家人朋友。
今晚我们还去大召,到日格勒阿妈吃一顿
大夏天给孩子做早餐是个挑战,太热了!
有没有家长和我一样,一到炎炎夏日就觉得做早饭是个挑战。早上从空调房出来已经觉得闷热了,刷牙洗脸后只敢涂防晒霜,不敢化妆,因为做完早饭后已经一脸汗了,妆都在擦干时被擦掉了。有时候小孩说吃烧麦、包子之类的倒还好,蒸下就行了,不会在厨房待多长时间。如果是做土豆饼或者其他工序复杂的早餐,那基本上脸都是对着锅子烤了,那叫一个热啊,头发都湿了!现在终于理解夏天父母做完饭后总会坐下歇会,不急着吃饭了。
有什么什么快手早餐适合夏天给孩子做的,之前看到好多说10分钟就能搞定的早餐,对我这个新手来说感觉需要半个小时,估计到单位我已经汗流浃背了!#我要上 头条#







