健康资讯 【12月18日，胡润研究院发布《2022胡润中国食品行业百强榜》。】
贵州茅台以2.35万亿元的价值保持中国糖酒食品行业价值最高的企业，超过第二名到第六名5家企业的价值总和；五粮液以6600亿元价值位居第二；农夫山泉以5200亿元价值排名第三，比去年上升3位，成为价值最高的民营食品企业。
海天价值下跌17%，以3900亿元价值位列第四，比去年下降一位。牧原以3000亿元价值排名第七，价值同比上升4%，是价值最高的农牧企业。金龙鱼价值下跌41%，以2300亿元价值排名第十。
此外，徐福记、江小白、紫燕食品、华统股份、君乐宝、盐津铺子、十月稻田、龙大美食等八家企业新上榜。#食品行业#
有滋有味的生活热闹沸腾的商圈，人潮涌动的美食街，恢复堂食的餐饮企业，人气旺盛的滑雪场…
#郑州美食记录#郑州市的餐饮企业，都开始做自己的礼品了。看看我们的莲菜夹，像不像莲菜包饺子。
心旷神怡！
腊肉飞授权企业店无美颜无滤镜原视频，家门口的早餐，#腊肉飞 #农家美食
00:16身边的国营食堂
在杭州有一个很知名的店叫知味观，其实就是国营的，国企占70%的股权。
来杭州的游客， 大抵都会看到或听到这个本土的饮食店，有小吃店，也有饭店。
进了这个店，你也会感受到其与其他饮食店的差异，小吃店的服务员年纪偏大，服务比其他店稍微要缓慢一些，这种差异倒不是很明显，偶尔来一次其实是感觉不出来的。
我几年前去吃中饭，要了一碗红豆汤，喝了有点酸，但第一次来，以为就是这个味，也就喝完了。到柜台取东西，听到另一个顾客端着碗说有味道。尼玛，原来不是这个味啊！
还有一年单位发了券，我按券内的时间去取，结果说店里没有了，让我预约再取，我就不停地投诉，最后还是自己去店里取。
国营食堂的态度没有以前那么差，但与完全市场化的还是有点差异，服务员大概有的是企业员工， 有的是雇佣的，不一样。
知味观的饭店去过一次，没有明显的感觉。
邬辣妈辣条公司
湖南大学新商界高级管理人才5班邬文明同学企业！[强][强]
邬辣妈制作的辣条—湖南人喜爱的美食[吃瓜群众][吃瓜群众]
超市、零食店，到处可见的辣条品牌[哇][哇]
吃过邬辣妈的朋友们看过来[比心][比心]
【穷人越穷，富人越富？】
你们社区的小吃店，面馆，馄饨店现在已经没有太大的利润了。厦门有个连锁经营协会，其中有一家企业就是在山东，河北有好多卖烧饼的连锁经营店。它的烧饼完全就不是手工作坊把它做出来的，它有一个中央厨房，工业化生产烧饼。
你们大家想想工业化生产和夫妻老婆店手工去生产这个烧饼，哪个成本低？肯定是工业化生产成本低，质量还能有保证，所以说呢现在做烧饼不做规模化都不行，甚至炒的特别凶的社区电商真的就只有现金流了，为什么呢？你们要知道有很多平台一年光买流量就要花数百亿。
还有我们现在厦门有一家药店，它几乎在每个社区东西南北4个门都会设自己的门店，它已经把死了，所有你只要出来买药，一定是在他家买，它已经规模化了，所以现在呢底层的生意利润越来越少了。
好美啊！
腊肉飞授权企业店无美颜无滤镜原视频，家门口的早餐，#腊肉飞 #农家美食
00:16秦伟伟·兰州牛肉面（天津首店）秦伟伟兰州牛肉面成立于2022年2月12日、由兰州牛肉面行业资深人士秦伟，和中国快餐企业百强高管共同所创立。秦伟伟品牌隶属于兰州秦伟餐饮管理服务有限公司，定义为新一代兰州牛肉面连锁品牌，主打兰州牛肉面，钢钎羊肉串，兰州小吃，手抓羊肉，全新产品组合， 拓宽营业时间，打造全时段经营模式，为消费者带来全新的消费体验。@秦伟伟兰州牛肉面官方 #秦伟伟兰州牛肉面#
『2022关键词』
国风粽子「破圈」
五芳斋『节令伴手礼店』
五芳斋已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群，其中粽子系列收入是公司最主要的收入来源。
五芳斋开设现制烘焙门店
五芳斋在嘉兴开出了首家『节令伴手礼店』，采用零售+轻餐饮的业务模式，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵的全时段产品，门店内还售卖现制烘焙产品，包括蛋挞、桃酥、牛角包，以及许多新式烘焙品牌都偏爱的麻薯类产品，售价在2.8-11元之间。据门店工作人员表示，上述烘焙类产品都是在门店内烤制。此外，门店还提供了咖啡和果茶等产品。
1921年的五芳斋，历经百年，从过去的“粽子大王”到如今的“中华节令美食创导者”，从古朴竹篮包装到各式礼盒，五芳斋已成为消费者喜爱的老字号品牌之一。
五芳斋·节令食坊坐落于嘉兴文旅商业超级IP南湖天地，开放式的空间，小桥流水的江南水乡神韵，与嘉兴城市新风貌定位紧密吻合。传统的文化元素，融入现代的设计手法，让整个空间从外到内都散发着光彩。
五芳斋以二十四节气为主题，将传统节令文化与创新直播模式结合，打造二十四节令直播营销生态网，分别建立了五芳斋田园直播间、食坊直播间、Z基地直播间、LAB直播间、时光直播间等五个节令直播基地。
五芳斋将加速推进餐饮零售一体化工作，打造“中华节令食品+伴手礼”连锁新业务模式。
烘焙赛道前景广阔，竞争也非常激烈，五芳斋还需要梳理新的品牌定位，找到真正的利润增长点。
#粽子# #国风点心伴手礼# #五芳斋# #烘焙#
