#小时候吃过最记忆犹新的小吃是什么# 上学时在学校门口买的五香黄大豆,二分钱给一小勺,放衣服口袋里,吃一个她太香了
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#家庭美食大赏# #简单拿手菜#
第一次吃杨桃是小朋友跟我讲他在学校吃杨桃了,可好吃了。
我一直以为杨桃很酸很酸,原来也有甜的。
今日做了升级版的苹果粥,加了马蹄,瘦肉,糯米,大米,苹果,冰糖,香甜哦。
家有小朋友的可以一试,吃完赞不绝口。
#冬日生活打卡季#
冬天一定要吃的美食
我冬天一定要吃的美食,你一定想不到是什么?
其实它非常不起眼,但是当年因为是外婆亲手给我做了,让我带去学校吃。那罐子里的还没吃完,她说又做了些给我留着,等我放寒假回去再慢慢吃……可是,等我回去,只有那一罐罐好吃的萝卜干,却再也见不到外婆了。
从此,想吃萝卜干,就自己动手做。
最近冷空气南下,气温骤降,经过几日阴风阵阵之后,今天阳光灿烂,是个晾晒的好天气。
把冰箱里的几个新鲜萝卜拿出来,仔细清洗干净,再切成长条。这冬天里的萝卜,又脆又嫩,营养丰富,可是有“平民人参”的称号呢。不仅如此,它口感也不错,除了适合炒菜,煲汤,做小点心,做萝卜干也是极好的。何况最近萝卜价钱特别便宜,不做点萝卜干留着吃,感觉有点亏啊。
我在切好的萝卜条里洒上细盐,翻搅均匀,让每一条都粘上盐,静置两个小时后,杀出了小半盆水。
不用刻意挤干水分,就把萝卜条摊开晾在透气的竹筐上。因为筺不够,我还用了晒袜子的透气网兜。哎呀,是干净的,不会带上“咸鱼味道”的!
对于大厨们来说,萝卜干实在是算不得什么,小菜一碟。可是对于我这样的“做菜白痴”来说,能把萝卜干晒好,做好,也是经历过几次失败的呢。毕竟当年只知道吃,从没跟外婆学过怎么做,甚至连看都懒得看,想想真是懊悔。
第一次不知道用盐杀水,直接晒,又没及时翻,天气不给力,就发霉了。浪费我的金钱和时间。
第二次没把握好分寸,晒得太干,硬邦邦,即使再泡水,炒了都没人想吃。再次心疼荷包一分钟。
这次希望顺顺利利完工,味道也过得去吧!
还没看到最后成果,过两天再来汇报成绩,希望不要太难看。你们喜欢吃萝卜干吗?你们冬天必吃的美食又是什么呢?
收藏在图集里的美食照片~
在学校吃的饭菜哪有家里的美食好吃,小炒一碟,嘎嘎香
对比图【上123与下456】[V5]
农村家庭一日三餐饮食习惯:吃午饭两份青菜拌粥;晚上的晚菜丰盛,鱼肉汤水。老人家也非常赞同这样的饮食规律,爷爷奶奶那一辈的老人家习惯于早出晚归。白天都忙着去干农活,哪有空煮大餐?傍晚时分,耕耘了一天的人们迎着落日的余晖,满意的走在回家的路上,这时候他们才能放下疲惫,煮一顿大餐,吃得饱饱的。
#家庭美食大赏#
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