健康资讯 小时候生病了，母亲总会给我做一碗热乎乎的鸡蛋韭菜挂面。具体的做法：将铁锅烧热，放上适量的花生油，待油热后，将自己家种的韭菜放入锅中爆炒，待香味出来后，放入适量的水。水烧开后，放入挂面，搅拌几下，以防粘连，然后将火转小，打入鸡蛋，慢慢地煮上几分钟，热乎乎的鸡蛋面做好了。忘了说一声，炒韭菜时别忘了放盐。
周末两人晚餐
熘肝尖
平菇韭菜炒鸡蛋
清炒生菜
酸辣汤
熘肝尖做法：
1、猪肝切薄片，在水中泡一会儿，洗去血水后，沥干水分。
2、放盐、胡椒粉，一点料酒，适量淀粉，抓匀。
3、一勺生抽，一勺料酒，一勺水， 适量老抽，少许盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，调成料汁。
4、木耳焯水捞出。
5、油温140度放入肝尖，炒到变色捞出。
6、放入青椒、胡萝卜、洋葱过油。
7、锅内少油，放葱、蒜，倒入肝尖。
8、倒入料汁，大火翻炒。
9、倒入青椒、胡萝卜、洋葱、木耳，翻炒均匀即可。
锅开好后，炒点韭菜，韭菜炒好倒掉，用清水冲洗干净，再将洗好的锅烧到极热，然后倒点油润一下锅，将热油倒出，最后再加凉油炒菜即可不粘。
韭菜炒鸭血。配料。好漂亮。不一定好吃。
一味访优质美食领域创作者韭菜炒鸭血做法，鸭血滑嫩不散无腥味，太下饭
01:39今天艳阳高照，继续宅在家里的一天[大笑]
中午就简单一点！炒一个自己做的酸菜，酸辣下饭！再做一个韭菜煎鸡蛋，外焦里嫩，香喷喷的[大笑]都是快手菜，一下子就炒好了[大笑]还有昨天做的红烧肉烧油豆腐泡，就OK了！
减少出门的日子里，也要好好吃饭呀！咱不怕羊
